 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Пироги и пирожки
Пицца на творожном тесте Моя любимая тема - выпечка из теста с творогом. Готовое тесто получается очень мягким, нежным. А главное, можно очень быстро его сделать.
Тесто:
Намазка-основа:
Начинка:
Сначала приготовила намазку. В разогретом растительном масле потомить до мягкости мелко нарезанный репчатый лук. Потом добавить туда перец сладкий, порезанный кусочками или соломкой. Через 5 минут – нарезанный помидор и смесь сухих трав. Когда лишняя жидкость выпарится, выдавить туда чеснок, перемешать и снять с огня. При надобности подсолить (по вкусу). Когда слегка остынет, превратить в пюре с помощью блендера. Помидор у меня был из заморозки. А перец я только летом кладу свежий (можно и вообще не класть). Зимой кладу перец из заготовки – лечо.
Теперь тесто. Творог растерла деревянной ложкой с солью, сахаром, яйцом. Добавила растительное масло, вымешала. Разрыхлитель смешала с 0,5 стакана муки. Да, не со всей, т.к. неизвестно было, сколько потребуется муки. Стакан муки можно добавлять смело. А дальше по обстоятельствам. Тесто должно получиться мягким, эластичным, не липким. И чтобы хорошо раскатывалось. У меня примерно один с четвертью стакана ушло. Но может и до полутора.
Тесто раскатала под диаметр формы. Форма у меня специальная для пиццы, диаметр 28 см.  Тесто раскатала, выложила, подровняла. И поставила в нагретую до 200 С духовку. Примерно минут на 10-12, ориентировалась на золотистый цвет основы. Вынула, выложила на тесто соус-намазку, немного присыпала соус тертым твердым сыром. Выложила нарезанные копченые колбаски, маринованные огурчики, шампиньоны. Сверху - моцарелла. И на 4-5 минуток обратно в духовку. Можно так, а можно гриль включить. Пицца готова. 24.03.2024
Мираж
Новосибирск
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Вьетнам Часть 9 (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Алтай! О солёных озёрах и не только... (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Баклажаны том 3 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Горный Алтай 8! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Стамбул (Istanbul, Константинополь) крупнейший город Турции (Турция - Анталия, Мармарис, Стамбул)Китай самостоятельно (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Мои спасенные кошки (Помощь животным)Отдых в Белокурихе - 2 (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Пробежка по Питеру - часть 2 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Цветик-первоцветик (Наш цветник )
Объявления
✌️🌞🤩ТАО-закупка от ШОЛПХЕЛПЕРА!💥 (Зарубежные покупки)КП2 - Япония, Корея (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)НаТаЛи *СимаЛенд *СУМКИ *СаДоВоД СТОП 26.04-стр2009 (Коммерческие предложения)ТОМ4-🍒GLAMOURная Турция👗👖---Поступление стр 1 ❤️ (Зарубежные покупки)!!!!🇹🇷 <<<WearБа*54>>>🇹🇷 (Зарубежные покупки)🍄*САДОВЫЙ ДВОР* (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)🌹🌹🌹ОДЕВАЕМСЯ МОДНО ВМЕСТЕ С НАМИ! СтильнаЯ БелоруссиЯ‼ (Коммерческие предложения)С@лко! OLMAR! ZAPS! лучшая польская одежда:) (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)Дачная. Все для сада и огорода. Пристрой стр 348 (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)Егорьевские растюхи. Сезон 2026 + Сумки Envirosax® (Коммерческие предложения)
|
Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Политика конфиденциальности
![]()
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Политика конфиденциальности