Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Пироги и пирожки
Пироги из лаваша. Рецепты от Сибмам с фотоОчень вкусный пирог из лаваша сможет приготовить даже самая неумелая, неопытная хозяйка.
Пирог "Ленивая ачма" от Поверь в мечтуСегодня приготовила пирог, который называю "Очень ленивая ачма". Хотя к ачме он, конечно же, не имеет никакого отношения.
три листа тонкого лаваша (диам около 30 см)
Яйца взбиваю, добавляю к ним тертый сыр. Соль, в зависимости от сорта сыра, на Ваш вкус. Затем добавляю молоко. Его количество смотрю на глаз, около 300 грамм, смесь должна быть как на оладьи.
Затем на дно формы наливаю поварёжку смеси и начинаю выкладывать порванный лаваш, внахлёст, волнами, объёмненько. Заливаю смесью, снова лаваш и т.д. Больше 7 слоёв не делала. Лаваш должен пропитаться, но при этом не плавать. Сверху засыпаю сыром. Ставлю в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Всё. Вкусно как в горячем, так в холодном виде. Между слоями при желании можно добавить зелень или мясо. Удобно в остывшем порезанном виде брать в дорогу или на пикник Пирог с творогом от mila1977Творог смешать с яйцами и сахаром, добавить изюм. Лист лаваша разделить на три части. На дно формы уложить первую часть лаваша, выложить половину творога, вторую часть лаваша, остаток творога, сверху укрыть последней частью лаваша. Сверху заливка - сметана с яйцами и сахаром. Поставить в духовку до зарумянивания.
Пирог с баклажанами от Lavernia
Баклажаны порезать колечками, толщина 0,5-0,7 см, замочить в соленой воде на 20 мин для того, чтобы ушла горечь, сполоснуть, просушить на полотенце и обвалять в муке, обжарить на сковороде. Помидоры измельчить в блендере и поставить на плиту увариваться до состояния соуса, в конце добавить смесь трав (в оригинале рецепта помидоры нужно класть в собственном соку). На тот момент, когда я первый раз приготовила пирог, у меня помидорок консервированых не оказалось, вот и заменила соусом, мне понравилось. Брынзу измельчить в блендере до состояния зернистого творога и добавить зелень. Форму для выпечки смазать сливочным маслом, положить на дно двойной слой лаваша, на него выложить баклажаны, накрыть лавашем и выложить брынзу, и далее снова лаваш и на него положить соус, накрыть ещё лавашем и сверху немного смазать сливочным маслом. Поставить в разогретую духовку на 15 мин при т. 180С.
Пироги мясной и с грибами от AANВ этот я переборщила начинки, надо значительно меньше.
Первая начинка:
фарш, лук, помидоры, сыр,специи Вторая начинка:
грибы, сыр, и еще в морозилке завалялась смесь грецких орехов с курицей, тоже туда же отправила. Скрутила в два рулета, посыпала сыром и залила смесью сметаны и яиц.
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Чуфа (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Пробежка по Питеру - часть 2 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Декоративный прудик на даче - 2 ( Дачное общество Сибмама. Огородно - садовая жизнь)Наши любимые петунии 40 (Наш цветник )Цветик-первоцветик (Наш цветник )Паттайя 2024 Тай открылся! ))) (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Фотоохота. Часть 3 (Фотофорум. Все о фото)Ваш завтрак (Кулинарный форум)Весна, весна! Как воздух чист! Как ясен небосклон! (Фотофорум. Все о фото)Садовая земляника - обычная и ремонтантная. том 11 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))
Объявления
Куртка д/с для девочки Гулливер, шапка Next и др. (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Кроссандра, фиалки, глоксинии и др (Цветочный рынок. Объявления по домашним растениям)Прокат юбочки из фатина. Фэмили лук (Пункт обмена и проката)Гортензия, Примулы, Пион розовый, Лилейник (Барнаул ДО. Продажа животных и растений)д/м ботиночки как новые 20рр (Обувь для малышей и дошколят (до 30 размера) (ДО))женск и муж, норковые шапки, рубашки, брюки, ветровки (Одежда для взрослых (ДО))Туфли босоножки батильоны сапоги (Обувь для взрослых (ДО))девочке 96-98см и мальчику 115-122см (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Сендвичница, кух комбайн (Товары для дома и семьи. (ДО))ботинки, макасины, резиновые мальчику от 33-34рр (Детская обувь от 31 до 36 размера (ДО))
|