Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Пироги и пирожки

Пирог со смородиной

пирог со смородиной

Тесто:
200 г муки + 100 г замороженного сливочного масла, натёртого на тёрке + 1 желток + 50 мл воды + 2 ст. л сахара. Замесить. В форму, смазанную маслом и слегка присыпанную мукой. Сделать бортики. Накрыть пергаментом. Сверху - фасоль или горох, чтобы не вздыбилось и запечь минут 7 при 250С.
Начинка:
1 ст. л. желатина замочить 1 ст. холодной кипяченой воды на 40 мин. 400 г ягод пересыпать 6 ст. л. сахара. Слить сок. 1/2 ягод выложить в форму (убрав горох и пергамент, конечно). Залить смесью: 200 мл сметаны + 1 яйцо + пакетик ванильного сахара. Запечь 40-45 мин при t 185-200С. Вынуть из духовки, дать слегка остыть. Вторую половину ягод - в нагретый на водяной бане желатин, помешивая, остудить. Выложить сверху на пирог. Поставить в холодильник часа на 3.

пирог со смородиной

07.07.09,
Ирина,
Новосибирск

Другие статьи автора

Показывать сначала старые

Dasha706 (03/10/2009)

у меня с замороженной получилось вкусно :) (Я еще яблочки мелко порезала в желе)

glacialis (24/09/2009)

а если замороженная ягода- не получится?

raya (24/09/2009)

с черникой или клюквой тоже вкусно. а про горох это ноу-хау

Мама Умки (28/08/2009)

а с фасолью что потом делать?когда запечется?

KitaNa (29/07/2009)

оччень вкусный получился!
Не было у меня гороха и бобов. ПОпробовала насыпать гречки. Все получилось!
Думаю, что вместо смородины можно разную ягодку и фрукты пробовать.

april_ (21/07/2009)

Обязательно попробую,нас таким(кажется )угощала хозяйка кв.в Яровом.
Вкуснотища была..

Харизм@ (17/07/2009)

пробовали очень вкусно, только в духовке не пережарьте будет сухой!

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Песни]

Приключения Электроника Любимые песни из советского кинофильма

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

пионы-2 (Наш цветник )АБХАЗИЯ Часть 2 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Цветик-первоцветик (Наш цветник )Cбор того что Вам уже не нужно! ( Благотворительное родительское движение Сибмама)Принимаем вещи для помощи одиноким и многодетным мамочкам! ( Благотворительное родительское движение Сибмама)Москва - все о нашей столице (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Жара... 2026 (Кулинарный форум)Я рисую лето – А какого цвета? (Фотофорум. Все о фото)Мои спасенные кошки (Помощь животным)Розы - часть 23 (Наш цветник )

Форум

Объявления

❤️ЛУЧШАЯ ДИЗАЙНЕРСКАЯ ОДЕЖДА ИЗ БЕЛОРУССИИ И НЕ ТОЛЬКО ❤️ (Коммерческие предложения)Ааафигенный шоппинг: США, ГЕРМАНИЯ, АНГЛИЯ, ИСПАНИЯ, КОРЕЯ, РФ (Зарубежные покупки)Дачный арсенал - всё для красоты и урожая! (Коммерческие предложения)🪷🪷🪷 ДИЗАЙНЕРСКАЯ БЕЛАРУСЬ🪷🪷🪷 (Коммерческие предложения)ТОМ4-🍒GLAMOURная Турция👗👖-Ликвидация склада -55% стр 1 💥 (Зарубежные покупки)С@лко! OLMAR! ZAPS! лучшая польская одежда:) (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)ДВЕРИ, САНТЕХНИКА, КЕРАМИЧЕСКАЯ ПЛИТКА, НАПОЛЬНЫЕ ПОКРЫТИЯ (Товары и услуги для дома, строительства и ремонта. Бытовая техника.)=Садовод Выкуп ВТ и ПТ=СоК= Пионы=Семена=Растения! (Коммерческие предложения)💛 💚 💛 💚 💛 ___ ЭНГРОС - Клубные цены ___ 💚 💛 💚 💛 ㈏ (Коммерческие предложения)✦ SHOPTOP BRANDS. ✦ БРЕНД БАЙЕР СЕРВИС ✦ США ✦ ЕВРОПА ✦ (Зарубежные покупки)

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Политика конфиденциальности

Пирог со смородиной

Ваш комментарий