Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Пироги и пирожки

Пирог со смородиной

пирог со смородиной

Тесто:
200 г муки + 100 г замороженного сливочного масла, натёртого на тёрке + 1 желток + 50 мл воды + 2 ст. л сахара. Замесить. В форму, смазанную маслом и слегка присыпанную мукой. Сделать бортики. Накрыть пергаментом. Сверху - фасоль или горох, чтобы не вздыбилось и запечь минут 7 при 250С.
Начинка:
1 ст. л. желатина замочить 1 ст. холодной кипяченой воды на 40 мин. 400 г ягод пересыпать 6 ст. л. сахара. Слить сок. 1/2 ягод выложить в форму (убрав горох и пергамент, конечно). Залить смесью: 200 мл сметаны + 1 яйцо + пакетик ванильного сахара. Запечь 40-45 мин при t 185-200С. Вынуть из духовки, дать слегка остыть. Вторую половину ягод - в нагретый на водяной бане желатин, помешивая, остудить. Выложить сверху на пирог. Поставить в холодильник часа на 3.

пирог со смородиной

07.07.09,
Ирина,
Новосибирск

Другие статьи автора

Показывать сначала старые

Dasha706 (03/10/2009)

у меня с замороженной получилось вкусно :) (Я еще яблочки мелко порезала в желе)

glacialis (24/09/2009)

а если замороженная ягода- не получится?

raya (24/09/2009)

с черникой или клюквой тоже вкусно. а про горох это ноу-хау

Мама Умки (28/08/2009)

а с фасолью что потом делать?когда запечется?

KitaNa (29/07/2009)

оччень вкусный получился!
Не было у меня гороха и бобов. ПОпробовала насыпать гречки. Все получилось!
Думаю, что вместо смородины можно разную ягодку и фрукты пробовать.

april_ (21/07/2009)

Обязательно попробую,нас таким(кажется )угощала хозяйка кв.в Яровом.
Вкуснотища была..

Харизм@ (17/07/2009)

пробовали очень вкусно, только в духовке не пережарьте будет сухой!

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Тест]

Летняя викторина: 25 вопросов с вариантами ответа

[Рецепты от сибмам]

"Гнезда" из кабачка

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

АБХАЗИЯ Часть 2 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Крым 2025 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Китай самостоятельно (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Горный Алтай 8! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Планетарный миксер! Какой выбрать? (Кухонная утварь - посуда и техника)Алаколь (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Цветик-первоцветик (Наш цветник )Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)А кто это тут у меня зацвел? (Цветы и домашние растения)Москва - все о нашей столице (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))

Форум

Объявления

Shikstudio Pro Makeup Powder (Товары для дома и семьи. (ДО))Сумки, клатчи. Пляжная сумка. (Товары для дома и семьи. (ДО))Женское. Есть эксклюзив. 42-50 р. (Одежда для взрослых (ДО))Угловая вешалка кованая. Эксклюзив. (Мебель и крупногабаритные товары для дома(ДО))Сапоги зимние бежевые. Кожа, мех. (Обувь для взрослых (ДО))Одежда для девочек. Недорого (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Много разной обуви для мальчика и девочки (Обувь для малышей и дошколят (до 30 размера) (ДО))Одежда для мальчиков и девочек. (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Продам излишки суккулентов. (Цветочный рынок. Объявления по домашним растениям)Босоножки натур и искусственн 37-38 рр (Обувь для взрослых (ДО))

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Политика конфиденциальности

Пирог со смородиной

Ваш комментарий