Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Пироги и пирожки

Пирог со смородиной

пирог со смородиной

Тесто:
200 г муки + 100 г замороженного сливочного масла, натёртого на тёрке + 1 желток + 50 мл воды + 2 ст. л сахара. Замесить. В форму, смазанную маслом и слегка присыпанную мукой. Сделать бортики. Накрыть пергаментом. Сверху - фасоль или горох, чтобы не вздыбилось и запечь минут 7 при 250С.
Начинка:
1 ст. л. желатина замочить 1 ст. холодной кипяченой воды на 40 мин. 400 г ягод пересыпать 6 ст. л. сахара. Слить сок. 1/2 ягод выложить в форму (убрав горох и пергамент, конечно). Залить смесью: 200 мл сметаны + 1 яйцо + пакетик ванильного сахара. Запечь 40-45 мин при t 185-200С. Вынуть из духовки, дать слегка остыть. Вторую половину ягод - в нагретый на водяной бане желатин, помешивая, остудить. Выложить сверху на пирог. Поставить в холодильник часа на 3.

пирог со смородиной

07.07.09,
Ирина,
Новосибирск

Другие статьи автора

Показывать сначала старые

Dasha706 (03/10/2009)

у меня с замороженной получилось вкусно :) (Я еще яблочки мелко порезала в желе)

glacialis (24/09/2009)

а если замороженная ягода- не получится?

raya (24/09/2009)

с черникой или клюквой тоже вкусно. а про горох это ноу-хау

Мама Умки (28/08/2009)

а с фасолью что потом делать?когда запечется?

KitaNa (29/07/2009)

оччень вкусный получился!
Не было у меня гороха и бобов. ПОпробовала насыпать гречки. Все получилось!
Думаю, что вместо смородины можно разную ягодку и фрукты пробовать.

april_ (21/07/2009)

Обязательно попробую,нас таким(кажется )угощала хозяйка кв.в Яровом.
Вкуснотища была..

Харизм@ (17/07/2009)

пробовали очень вкусно, только в духовке не пережарьте будет сухой!

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Рецепты от сибмам]

Трайфл с ревенем и клубникой

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Розы - часть 23 (Наш цветник )Золотое кольцо России (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))УЗБЕКИСТАН - Ташкент, Самарканд, Фергана, Бухара, Хива (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Игра фото-цепочка. Часть 11 (Фотофорум. Все о фото)Цветик-первоцветик (Наш цветник )Ваше турагенство БЕЛКАТВ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Аэропорт Толмачево, Новосибирск - отзывы (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Арбузы и дыни-2 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Готовим на мангале (Кулинарный форум)Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)

Форум

Объявления

Щенки той терьера (Объявления. Животные. Покупка, продажа, обмен и др. )Продам одежду на девочку 10-12 лет (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Кроссандра голубая, , фиалки, глоксинии (Цветочный рынок. Объявления по домашним растениям)Автогрузоперевозки!!! (Работа и услуги (ДО))Крупнолистная гортензия, петуния, фуксия, бегония и др. (Дачный базар. Товары для дачи, сада и огорода)Обувь 24-30 рр Все сезоны (Обувь для малышей и дошколят (до 30 размера) (ДО))Одежда для малыша с рождения (Одежда для малышей до года (до 85 см))Для мальчика и девочки - много нового!!!122-140 (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Обувь женская и мужская, много (Обувь для взрослых (ДО))Отрезы тканей- много! Блэкаут (Товары для рукоделия (ДО) Объявления)

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Политика конфиденциальности

Пирог со смородиной

Ваш комментарий