 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Пироги и пирожки
Американский тыквенный пирог Если любите тыкву, то американский тыквенный пирог для вас обязателен к приготовлению. Всяческие тыквенные оладушки и кексики, в которых тыква стыдливо прячется, кое-как подкрашивая тесто, вы забудете напрочь. В горячем виде пирог хорош с мороженым, в холодном прекрасен сам по себе. Тесто:
Начинка:
Дальнейшие ингредиенты расписать по граммам невозможно, пробуйте на свой вкус, экспериментируйте. Все специи, разумеется, молотые:
Режем холодное масло, мешаем с мукой и солью, делаем крошку. Разводим водой, замешиваем быстро, убираем под плёнку в холодильник на 40 минут. Тыкву не варим, только запекаем! Режем тыкву баттернат на шайбы толщиной в пару сантиметров, ставим в духовку на сильный жар, пусть немного карамелизуется. Тесто раскатываем, перекладываем в форму с бортиками, выстилаем пергаментом, высыпаем сверху сухую фасоль, горох или любую другую крупную субстанцию в качестве пресса. Ставим в духовку минут на 30 при температуре 180. Делаем начинку: пюрируем тыкву с яйцом и сливками, добавляем специи. Из готового теста убираем крупу и пергамент. Выливаем начинку. Запекаем 1 час при температуре 180. Отзыв на форуме от Земляничка:
 Приготовила американский тыквенный пирог по Вашему рецепту.Очень понравился старшей дочери. Вкус действительно приятный, сахара всего 2 ст.л., из специй по 1 ч.л. корицы и имбиря. Соль к месту. Сливки заменила на молоко (рискнула) - и получилось все норм. Спасибо! Ваш рецепт в моей кулинарной книге.
08.11.2021
anzgar
Новосибирск 
 Форма была овальная, так что диаметр не подскажу. Другие сорта, конечно же, можно.  |
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Расскажите мне про Сахалин... (и не только) (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Пробежка по Питеру - часть 2 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Цветик-первоцветик (Наш цветник )Розы - часть 23 (Наш цветник )Горный Алтай 8! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Япония (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Ваш завтрак (Кулинарный форум)Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Варенье (Кулинарный форум)Москва - все о нашей столице (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))
Объявления
комнатные растения . (Цветочный рынок. Объявления по домашним растениям)Женская одежда 42-56 размер и мужские рубашки (Одежда для взрослых (ДО))Жираф- цифра 1 (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Автомобильный подогреватель бутылочек (Автомобильная ДО )Подушка-кресло (Детская мебель (ДО))ботинки стелька 25-26 см, туфли, сабо (Обувь для взрослых (ДО))Для девочки, демисезон куртка (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))бижу,картины, сумка, очки, (Товары для дома и семьи. (ДО))новые сапожки девочка зима (Обувь для малышей и дошколят (до 30 размера) (ДО))новые жилетки, кофта школа (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)
|
Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
![]()
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.