 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Пироги и пирожки
Американский тыквенный пирог Если любите тыкву, то американский тыквенный пирог для вас обязателен к приготовлению. Всяческие тыквенные оладушки и кексики, в которых тыква стыдливо прячется, кое-как подкрашивая тесто, вы забудете напрочь. В горячем виде пирог хорош с мороженым, в холодном прекрасен сам по себе. Тесто:
Начинка:
Дальнейшие ингредиенты расписать по граммам невозможно, пробуйте на свой вкус, экспериментируйте. Все специи, разумеется, молотые:
Режем холодное масло, мешаем с мукой и солью, делаем крошку. Разводим водой, замешиваем быстро, убираем под плёнку в холодильник на 40 минут. Тыкву не варим, только запекаем! Режем тыкву баттернат на шайбы толщиной в пару сантиметров, ставим в духовку на сильный жар, пусть немного карамелизуется. Тесто раскатываем, перекладываем в форму с бортиками, выстилаем пергаментом, высыпаем сверху сухую фасоль, горох или любую другую крупную субстанцию в качестве пресса. Ставим в духовку минут на 30 при температуре 180. Делаем начинку: пюрируем тыкву с яйцом и сливками, добавляем специи. Из готового теста убираем крупу и пергамент. Выливаем начинку. Запекаем 1 час при температуре 180. Отзыв на форуме от Земляничка:
 Приготовила американский тыквенный пирог по Вашему рецепту.Очень понравился старшей дочери. Вкус действительно приятный, сахара всего 2 ст.л., из специй по 1 ч.л. корицы и имбиря. Соль к месту. Сливки заменила на молоко (рискнула) - и получилось все норм. Спасибо! Ваш рецепт в моей кулинарной книге.
08.11.2021
anzgar
Новосибирск 
  Форма была овальная, так что диаметр не подскажу. Другие сорта, конечно же, можно.  |
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Китай самостоятельно (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Каждый охотник желает знать... (Фотофорум. Все о фото)Вьетнам Часть 9 (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Фото дня - один день - одна фотография (Фотофорум. Все о фото)Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Игра фото-цепочка. Часть 11 (Фотофорум. Все о фото)Розы - часть 23 (Наш цветник )Ваше турагенство БЕЛКАТВ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)А кто это тут у меня зацвел? (Цветы и домашние растения)Груша (Сад и огород (семена, рассада, урожай))
Объявления
Плащ, Платья 42р, учебники 4 класс (Отдам даром)Продам босоножки Goergo, 41 р. (Барнаул. ДО Обувь для взрослых )Куртка из экокожи на подростка (Барнаул. ДО Детская одежда )Новые женские вещи 42, 44, 46 размер (Барнаул. ДО Одежда для взрослых)Вещи для беременных, платье, брюки, сарафаны (Барнаул. ДО Одежда для взрослых)Большие тракторы и машины "полесье" (Барнаул. ДО Товары для детей)Новая текстильная обувь. (Барнаул. ДО Обувь для взрослых )Фирменные вещи на мальчика новое и б/у 98-134 (Барнаул. ДО Детская одежда )многолетние цветы, декоративные растения, рассада петунии (Дачный базар. Товары для дачи, сада и огорода)Одежда новая и в ОТС. Ред. от 27.02.2026 (Одежда для взрослых (ДО))
|
Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Политика конфиденциальности
![]()
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Политика конфиденциальности