 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Пироги и пирожки
Творожно-маковый пирог Самое муторное в этом пироге – это смолоть мак на кофемолке. Остальное уже проще. Маковая начинка:
Все смешать, вскипятить молоко, залить смесь, накрыть крышкой и оставить разбухать (я оставляю, пока не остынет). Отдельно изюм залить коньяком, оставить пропитываться.
 Песочное тесто:
Замесить тесто, завернуть в пленку и убрать в холодильник минут на 30.  Творожная начинка:
Яйца разделить на желток и белок. Все ингредиенты, кроме яиц, смешать. Желтки добавить в смесь. Белки взбить (я еще добавляю тот белок, что остался от яйца для теста), выложить на смесь и вмешать в нее ложкой.
 Потом собрать пирог: В форму выложить тесто, сделать из него чашу. Маковую смесь смешать с коньячным изюмом и выложить эту начинку на тесто ровным слоем. Сверху – слой творожной начинки.
 Духовку разогреть до 180 градусов; печь примерно 1 ч. 15 мин. Когда схватится (примерно через полчаса от начала выпекания) можно смазать остатками яичного белка. Зажаривать так сильно не нужно! Это у меня так получилось. Думаю, из-за пачечного творога - он быстрее запекается, чем обычный, деревенский.
 03.11.2019
обычная мама,
Новосибирск 
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
_ _ _ _ Возьми быка за новогодние рога - скоро 2021 (Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2021!)Наши любимые петунии 36 (Наш цветник )Флешмоб Время путешествий: "Осенние прогулки" (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Играем в Тайного Деда Мороза! (Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2021!)как вы проводите выходные дни? (Жизнь семейная)___________ ~ Туристкомпания SUN TRAVELS ~ ___________Нск-Академ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Кредитные каникулы на ипотеку. 2020г. ( Все о недвижимости. Дома, квартиры, коттеджи)Специи и приправы (Кулинарный форум)Переезд в Санкт-Петербург из Новосибирска ( Все о недвижимости. Дома, квартиры, коттеджи)Автошколы, 2015-2019 (Автомобильный форум)
|
Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
![]()
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.