Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Пироги и пирожки

Пирог с черносливом и творогом

Такая интересная версия королевской ватрушки. Прекрасное сочетание вкусок творога, орехов и чернослива.

Тесто:

мука 250г
сливочное масло 150г
сахар 120г
щепотка соли
0,5 ч.л. соды (гашеной) или 1 ч.л. пекарского порошка

Прослойка:

чернослив 150г
грецкий орех 25г

Начинка:

творог 200г
сметана 100г
1-2 яйца
крахмал 1-2 ст.л.
сахар 0,5 стакана

Замочить чернослив в горячей воде на несколько часов (или несколько минут, зависит от чернослива). Орехи измельчить. Для начинки все ингредиенты взбить блендером. Замесить тесто до состояния крошки (не старайтесь собрать в шар, нужна именно крошка). Смазать форму (у меня 28 см в диаметре) и выложить 2/3 теста (крошку) с бортиками, утрамбовать (без особого усердия). Сверху - чернослив и измельченный орех. Потом выложить начинку. Затем оставшуюся крошку (не утрамбовывать). Выпекать при 180 С примерно 50 минут (ориентируйтесь по своей духовке).

22.11.2021

Земляничка

Московская обл.

сладкий пирог, творог Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Рецепты от сибпап]

Паштет из куриной печени

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

УЗБЕКИСТАН - Ташкент, Самарканд, Фергана, Бухара, Хива (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))CORAL TRAVEL офис продаж. Ваш отдых в надёжных руках! (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)... Зима не за горами ... ( Дачное общество Сибмама. Огородно - садовая жизнь)✈ SUN TRAVELS ✈ ___ туристкомпания ___ Нск-Академ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Игра фото-цепочка. Часть 10 (Фотофорум. Все о фото)Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Авиакомпания S7 (бывшая АК Сибирь) (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)ОАЭ - Объединенные Арабские Эмираты; Дубаи, Шарджа, Абу Даби (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Ваш завтрак (Кулинарный форум)

Форум

Объявления

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Пирог с черносливом и творогом

Ваш комментарий