 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Пироги и пирожки
Закрытый пирог с капустой, яйцами и сайрой  Для теста:
Для начинки:
Капусту нашинковать. Морковь натереть на крупной терке. Разогреть сковороду с маслом для жарки. Положить капусту и морковь. Капусту с морковь поджарить, не накрывая крышкой. Затем посолить-приправить, налить немного воды, накрыть крышкой и тушить до готовности. Капусту остудить. Яйца порезать. С рыбы слить сок, размять вилкой. Смешать капусту, яйца и рыбу. Тесто. В чаше смешать муку, соль, сахар и дрожжи. В молоке растопить сливочное масло. В мучной смеси сделать лунку, влить молоко с маслом. Замесить эластичное тесто. Тесто накрыть пленкой, теплым полотенцем и поставить в теплое место, чтобы "подходило". Тесто должно увеличиться вдвое. Тесто разделить на две части. Из одной половины раскатать прямоугольник. На маленький противень положить бумагу для выпечки с силиконовым покрытием, обычную бумагу необходимо смазать маслом. Затем выложить пласт теста. На тесто начинку. Вторую половину теста раскатать, вырезать прямоугольник. Накрыть пирог, края защипать. Из обрезков теста сделать украшение. Посередине сделать дырочку, чтобы пар выходил. Верх теста смазать перепелиным яйцом. Пирог выпекать в предварительно разогретой духовке при 180С. 25-30 минут в зависимости от особенностей вашей духовки. Готовый пирог остудить, нарезать на кусочки и подать. Примечание: с этой же начинкой я делаю жареные пирожки. Противень у меня на 2 см меньше листа А4. 12.01.2016, 
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Игра фото-цепочка. Часть 10 (Фотофорум. Все о фото)Цветик-первоцветик (Наш цветник )Пробежка по Питеру - часть 2 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Во саду (не в огороде!) девушка гуляла... (Сады Сибири - авторские темы)Томаты - том 21 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))АБХАЗИЯ Часть 2 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Конкурс Фото недели. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Флешмоб Время путешествий: желтый цвет (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Садовая земляника - обычная и ремонтантная. том 11 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))CORAL TRAVEL офис продаж. Ваш отдых в надёжных руках! (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)
Объявления
Новые деми парки premont д/д, р. 116 (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Женские вещи 44 размера (Одежда для взрослых (ДО))Платье Акула 146-152 см (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Банкротство и списание долгов по 127-ФЗ (Работа и услуги (ДО))Сумки, клатчи. Пляжная сумка. (Товары для дома и семьи. (ДО))Женское. Есть эксклюзив. 42-50 р. (Одежда для взрослых (ДО))Угловая вешалка кованая. Эксклюзив. (Мебель и крупногабаритные товары для дома(ДО))Сапоги зимние бежевые. Кожа, мех. (Обувь для взрослых (ДО))Продам растения из своего двора. (Дачный базар. Товары для дачи, сада и огорода)Отдам стеклянные банки срочно (Отдам даром)
|
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.