Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты  »  Выпечка  »  Пироги и пирожки

Открытый пирог из картофельного теста

 
Открытый пирог из картофельного теста


Тесто:
  • картофель - 2 шт. (примерно 200-250 г)
  • яйцо (небольшое) - 1 шт.
  • мука - 1/2 стакана
  • соль
Намазка:
  • замороженная смесь лечо
Начинка:
  • курица отварная
  • сыр
  • грибы (шампиньоны)
  • молоко
  • соль

Форма разъемная - диаметр 18 см.

В сотейнике протушила замороженные овощи, измельчила их. Намазка должна быть густой.  Грибы потушила в молоке, измельчила.Картошку натерла на терке, посолила, дала постоять, сок слила, картошку отжала. Добавила яйцо, соль и очень аккуратно, по ложке добавила муку. Внимание - у вас количество муки может отличаться (это зависит от картошки, от размера яйца и т.д.). Тесто делаем густое, гуще чем на оладьи. Включила духовку на 200 град. Форму смазала растительным маслом. Курицу порезала, сыр натерла. Тесто выложила в форму, сделала бортики и отправила в духовку. Оно должно только слегка подпечься, но не зарумяниться.

Открытый пирог из картофельного теста
Открытый пирог из картофельного теста

Затем промазала намазкой, выложила смесь курицы и грибов, засыпала сыром и отправила допекаться.

Открытый пирог из картофельного теста
Открытый пирог из картофельного теста
Открытый пирог из картофельного теста
Открытый пирог из картофельного теста

Форма разъемная, поэтому достала его без проблем.

Открытый пирог из картофельного теста

Получилось очень вкусно, съели за обедом. Меняя начинку, можно получать самые разнообразные вкусные варианты.
 
 
26.05.2020
Новосибирск
   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в Facebook Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Сохранить в Pinterest


Ваш комментарий 

 
Автор:


Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться
 

Вы вошли как Гость

Реклама



Реклама