Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Пироги и пирожки

Пирог яблочно-тыквенный по мотивам "Хуторянки"

В оригинальном рецепте пирог делается из кабачков. Но он одинаково хорош и из тыквы, и из комбинаций кабачка/тыквы с яблоками/морковкой. Этот пирог у меня из тыквы и яблок.

тыква (тертая) - 1 стакан
яблоки (тертые) - 1 стакан
сахар - 1,5-2 стакана
яйцо - 2 шт.
масло растительное рафинированное - 0,5 стакана
мука пшеничная - 2 стакана
корица молотая или какао-порошок - 2 чайные ложки
сода - 1 чайная ложка
соль - щепотка

Тертые кабачки или тыкву я тру, отжимаю, тогда отмеряю. Если пеку без яблок и собираюсь класть соду, то в кабачки/тыкву добавляю 1/4 ч.л. лимонной кислоты.

В овощную массу разбиваем яйца, добавляем масло, соль, приправы, сахар. Никогда столько сахара не кладу, ориентируйтесь на свой вкус. Перемешиваем. Вводим муку, смешанную с содой и какао. У меня муки уходит больше.

Выпекаю в мульте, древнем-древнем панасонике. Конечно, можно печь в духовке около получаса. Сначала на 170 С, через минут 15 уменьшить температуру до 150 С.

В этот раз я разрезала получившийся корж на 3 части и промазала их заварным кремом с какао. Мы его и так едим, без крема, и со сгущенкой вприкуску. И с кремом из домашнего творожка из размороженной ряженки. Дети особенно радуются, когда я делаю его с шоколадным ганашем

24.10.2024

Jean

Новосибирск

сладкий пирог, яблоки, тыква Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Рецепты от сибмам]

"Гнезда" из кабачка

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Сансевиерии... (Цветы и домашние растения)Цветик-первоцветик (Наш цветник )Цветы, бутоны и букеты (продолжаем) (Фотофорум. Все о фото)Город говорит (Фотофорум. Все о фото)Нецветущая флора - листья, трава, кусты, деревья (Фотофорум. Все о фото)Фото дня - один день - одна фотография (Фотофорум. Все о фото)Розы - часть 23 (Наш цветник )Лето припасиха, а зима прибериха ( Дачное общество Сибмама. Огородно - садовая жизнь)Хризантемы-2 (Наш цветник )Паттайя 2024 Тай открылся! ))) (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)

Форум

Объявления

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Пирог яблочно-тыквенный по мотивам "Хуторянки"

Ваш комментарий