Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты  »  Выпечка  »  Пироги и пирожки

Шоколадный пирог с творожными шариками

 
 
Для шариков: 
  • творог — 250 г 
  • желтки — 2 шт. 
  • сахар — 50 г 
  • кокосовая стружка — 50 г 
  • крахмал — 3 ст.л. (без верха) 
Для теста: 
  • яйца — 4 шт. 
  • сахар — 30 г (+30 г) 
  • шоколад — 50 г 
  • мука — 2 ст.л. 
  • крахмал — 2 ст.л. 
  • какао — 3 ст.л. 
  • соль — щепотка 
  • ванильный сахар — 2 пакетика 
  • разрыхлитель — на кончике ножа 
Приготовление. 
 
Сначала приготовить шарики. Для этого творог смешать с сахаром, крахмалом, кокосом и желтками. Хорошо перемешать, до получения однородной массы.
 
Сформировать шарики. 
 
Тесто. Отделить белки от желтков. Взбить желтки с сахаром и ванилином до светлой гладкой массы. Добавить растопленный шоколад. Просеянную муку, крахмал, разрыхлитель, какао и соль ввести в яично-шоколадную массу и размешать. 
 
Взбить белки с 30 г сахара до устойчивых пиков. Аккуратно ввести в массу и лопаткой движениями сверху вниз соединить вместе. 
 
Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой, выложить шарики. 
 
Сверху залить шоколадной массой. 
 
Выпекать при температуре 180 градусов 30-40 минут. 
 
Сверху полить шоколадной глазурью. 
 
Шарики выкладываем вот так:
 
 
Всем приятного аппетита.
 
 
31.01.2014
Сургут
   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в Facebook Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Сохранить в Pinterest



Вы вошли как Гость


Объявления
Самая красивая одежда.💕STILNYASH*KА ЗИМА -3157. ДЖУНО с 3099 (Всё для детей - уход, развитие, развлечения и товары(КП))ТОМ2-GLAMOURная Турция/ Раздача СП 93-17.09/ Акция -30% c 2275 (Зарубежные покупки)КП2 - Япония, Корея (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)Ааааафигенный :shoppin: АМЕРИКА И ЕВРОПА! 1-Й ЗАКАЗ ОРГ 0%!! (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)AVILI - ВЫКУП 24 сентября! TwinTip- Ждем счет! (Коммерческие предложения)••••ПРОФ.КОСМЕТИКА-волосы, кожа, ногти, загар•••• (Коммерческие предложения)IHERB - лучшее для Вашего здоровья!!!ОРГ 0%, 3,5 года с iherb!!! (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)Егорьевские растюхи. Сезон 2022 (Коммерческие предложения)ВСЕ ТКАНИ И ШТОРЫ ТУТ!!! ГОТОВЫЕ И ОТРЕЗАМИ. ФОТОШТОРЫ (Товары и услуги для дома, строительства и ремонта. Бытовая техника.)Valianly~Kalborn~Пуховики~Куртки~Пальто~Шапки⭐Зима для ВСЕХ⭐ (Коммерческие предложения)
Реклама