Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты  »  Выпечка  »  Печенье, вафли, пряники

 

Полезное печенье-лепешечки

 
Хочу поделиться с вами рецептом быстрого, вкусного и полезного печенья из ржаной обдирной муки. Мягкое печенье-лепешечки с нежным медовым ароматом. Вкусно и полезно. 
 
 
Ингредиенты: 
  • Мука ржаная обдирная (1 ст). 
  • Пшеничные хлопья ( 6 ст л). 
  • Масло сливочное (150 г). 
  • Сахар ( 3-4 ст л). 
  • Мед (2 ст л). 
  • Яйцо ( 1 шт). 
  • Горсть сушеных абрикосов и вишни. 
  • Разрыхлитель теста (0,5 ч л). 
  • Соль (щепотка). 
1. Пшеничные хлопья измельчаем блендером. 
Не путать с хлопьями для завтраков. 
Пшеничные хлопья - те, что давленное зерно без всяких добавок. Как овсяные или ячменные, например, хлопья. 
Сушеные абрикосы и вишню мелко нарезаем. 
2. Мягкое сливочное масло взбиваем с сахаром и медом, добавляем яйцо и снова взбиваем до однородной массы. 
3. Добавляем молотые хлопья и измельченные сушеные абрикосы и вишню. Перемешиваем. 
4. Добавляем муку с разрыхлителем и солью. Вымешиваем тесто. 
Тесто должно получится консистенции очень густой сметаны. 
5. Ложкой выкладываем тесто на противень (не полную ст л на одно печенье), смазанный растительным маслом или выстланый бумагой для выпечки, оставляя растояние между горками теста. Можно сверху украсить печенье ягодкой сушеной вишни. 
6. Отправляем противень в предварительно разогретую до 180 С духовку на 12-15 минут. 
 
Тесто при выпечке растекется и печенье превратиться в лепешечки. 
Не страшно, если они соединяться между собой. 
В готовом теплом виде их легко разделить. 
 
Ставим чайник или достаем из холодильника молоко и наслаждаемся полезным печеньем! 
 
 
27.02.2014
Новосибирск
   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в Facebook Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Сохранить в Pinterest


Ваш комментарий:



Автор:



Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться


Вы вошли как Гость


Реклама