Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Печенье, вафли, пряники

Слоеное печенье "Ушки"

Очень просто, главное - соблюсти технологию.

Ровно для 1 противня печений или 1 чаепития нужно:

135 г слив.масла
135 г муки
щепотку соли
4 ст.л. ледяной воды

Масло порезать на кубики 1-2 см, убрать в холодильник для замораживания. Поставить воду в морозилку на 30 мин. Муку просеять, высыпать в чашу комбайна, добавить соль, слив. масло, порубить на режиме пульс до состояния крошек. Выложить в чашку, добавляя постепенно воду, перемешивать тесто вилкой до тех пор, пока оно не соберется в комок. Руками не месить! Убрать в морозилку на 10-15 мин. Достать тесто раскатать, сложить втрое, повернуть на 90 градусов, раскатать, сложить, повернуть и проделать все еще разок. Убрать в холодильник на 2 часа.

4 ст.л. сахара смешать с 1 ч.л. корицы

Раскатать тесто, смазать яйцом, посыпать сахаром с корицей, свернуть рулетом до середины пласта каждую длиную сторону, так, чтобы сахар остался внутри. Нарезать тесто поперек толщиной 1 см.
Выпекать 15 мин на 220 гр, потом еще 10 мин на 175 гр.

21.05.2013

Сама_Я,

Новосибирск

печенье, фигурное печенье Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Огород]

Мои находки среди томатов

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

В доме пахнет пирогами... (Кулинарный форум)СОЧИ часть 4 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Отдых в Белоруссии (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))А кто это тут у меня зацвел? (Цветы и домашние растения)Флешмоб Время путешествий: Деревья (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)ЮРИДИЧЕСКАЯ ПОМОЩЬ в сфере НЕДВИЖИМОСТИ ( Все о недвижимости. Дома, квартиры, коттеджи)Стамбул (Istanbul, Константинополь) крупнейший город Турции (Турция - Анталия, Мармарис, Стамбул)Розы - часть 23 (Наш цветник )CORAL TRAVEL офис продаж. Ваш отдых в надёжных руках! (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Наши обеды и ужины-25. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)

Форум

Объявления

!!!❤️❤️❤️Брендовая одежда и обувь с фабрик Турции,Италии ! (Зарубежные покупки)💃👗💝ОДЕВАЕМСЯ МОДНО ВМЕСТЕ С НАМИ! СтильнаЯ БелоруссиЯ! (Коммерческие предложения)Егорьевские растюхи. Сезон 2023-2024 + Сумки Envirosax® (Коммерческие предложения)Дачная. Все для сада и огорода. Саженцы Бийский, Любвит.питомник (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)Модный дворик (Taobao, 1688 )+ 4Fresh (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)! ! ! Натуральная обувь дешево P~I~N~I~O~L~O ! ! ! (Коммерческие предложения)💯% original ПАРФЮМЕРИЯ, более 50 000 позиций~ПРАЙС ОТ 12.04 (Коммерческие предложения)МЕБЕЛЬ КОРПУСНАЯ*МЯГКАЯ*МАТРАСЫ*КРОВАТИ*БЫТОВАЯ ТЕХНИКА*ДВЕРИ (Товары и услуги для дома, строительства и ремонта. Бытовая техника.)ДИЗАЙНЕРСКАЯ БЕЛАРУСЬ (Коммерческие предложения)ИЗРАИЛЬСКАЯ косметика GI*GI,Ho*ly Land и др.по низким ценам! (Зарубежные покупки)

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Слоеное печенье "Ушки"

Ваш комментарий