Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Печенье, вафли, пряники

Черёмухово-хвойное печенье

Захотелось мне испечь самое сибирское печенье из всех возможных, чтобы каждым ингредиентом представляло наш край. Думаю, у меня получилось: печенье брутальное, немного терпкое, с лёгкой горчинкой, объединяющее ноты черёмухи и хвои.

150 г сметаны на топлёных сливках
100 г сливочного масла
3 столовые ложки с горкой молотой сушёной черёмухи
200 г варенья из сосновых шишек
1/4 чайных ложки соли
5 г разрыхлителя теста
горсть кедровых орехов
пшеничная мука до возможности сформировать печенье, либо смесь пшеничной и ржаной

Вместо сахара используем сироп от сосновых шишек, сами же шишки втыкаем в печенье, чуть приминая их. В шишках осталось немного сиропа, который карамелизуется при выпекании и намертво приклеит их к печенью. Выпекаем при 200 градусах до подрумянивания, тут уж смотрите сами. Обычно это минут 20.

21.05.2021

anzgar

Новосибирск

печенье с добавками Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Заготовки]

Сибирская аджика ("живая" острая приправа)

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Пробежка по Питеру - часть 2 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Всё из кабачка - 2025 (Кулинарный форум)СОЧИ часть 4 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Розы - часть 23 (Наш цветник )Яблоня ... том 2 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))АЗИЯ ТУР - индивидуальный подход к каждому клиенту! (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)У меня будет остров! (Ремонт и интерьер)Лилии -2 (Наш цветник )Конкурс Фото недели. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Каждый охотник желает знать... (Фотофорум. Все о фото)

Форум

Объявления

НаТаЛи*Happy ДОЗАКАЗ*СИМА ЛЕНД *СаДоВоД СТОП 17.8-стр1324 (Коммерческие предложения)Оригинальный парфюм! РАСПИВ! Элитный, нишевый, люкс Цена опт (Коммерческие предложения)☕️ЧАЙКОФФ🍵 - кофе,чай,чайные плюшки,травы,специи (Продуктовая корзинка для вас и ваших детей)💐💐💐🪻🪻🪻ДИЗАЙНЕРСКАЯ БЕЛАРУСЬ🪻🪻🪻💐💐💐 (Коммерческие предложения)КИФА_ОБУВЬ, СУМКИ ******* САДОВОД ****** АЛМАЗКА, КАРТИНЫ *** (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)SHOPTOP BRANDS. Выкупаем лучшее. Официальный байерский сервис (Зарубежные покупки)🌺 ПАРФЮМЕРИЯ Нишевая, Селективная, Элитная* РАСПИВ от 2х мл 🌺 (Коммерческие предложения)🌹🌹🌹ОДЕВАЕМСЯ МОДНО ВМЕСТЕ С НАМИ! СтильнаЯ БелоруссиЯ‼ (Коммерческие предложения)ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ УСТАНОВКА И РЕМОНТ НАТЯЖНЫХ ПОТОЛКОВ (Товары и услуги для дома, строительства и ремонта. Бытовая техника.)TAOBAO,1688,WeChat,Poizon,Пиндуодуо и др. 5-10%!Курс12,5! (Зарубежные покупки)

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Черёмухово-хвойное печенье

Ваш комментарий