Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты 
Десерты
на 4 порции
Разрезать персики на ломтики 1 - 1.5 см толщиной. Перемешать с 1 ст л бренди и лимонным соком.
Сахар высыпать в с небольшую сковороду с толстым дном, добавить 1 ч л воды и нагревать на среднем огне. Сахар должен расплавиться, варить карамель до золотистого цвета. Карамель не мешать ложкой, нужно просто немного двигать сковородой, чтобы карамель перемешивалась и одинаково нагревалась. Затем в карамель осторожно добавить персики и ваниль, карамель затвердеет, продолжайте нагревать, помешивая ложкой. Когда смесь закипит, уменьшите газ и варите помешивая примерно 5 минут. Кусочки карамели должны растаять, а персики должны стать мягкими. Выключить газ и добавить 2 ст л бренди, перемешать. Персики остудить до комнатной температуры.
В стаканы выложить слоями персики и мороженое. Вкусно добавить рубленый миндаль.
ДесертыВанильное мороженое с "пьяными" персиками
У нас жара, поэтому временно духовка отдыхает, а мы питаемся салатами и легкими летними десертами. Пару дней назад купила красивые ароматные персики, которые оказались совершенно безвкусными... Но получив немного сахара, немного ванили и немного бренди персики зажили новой, вкусной жизнью. Думаю так же вкусно будет со сливами или абрикосами.на 4 порции
- 400-500 г свежих персиков (спелых, но плотных)
- 1 ст л лимонного сока
- 3 ст л брэнди (коньяка или хорошего портвейна)
- 1/2 ст сахара
- ваниль
- 1 ч л воды
- 300-400 г ванильного мороженого
Разрезать персики на ломтики 1 - 1.5 см толщиной. Перемешать с 1 ст л бренди и лимонным соком.
Сахар высыпать в с небольшую сковороду с толстым дном, добавить 1 ч л воды и нагревать на среднем огне. Сахар должен расплавиться, варить карамель до золотистого цвета. Карамель не мешать ложкой, нужно просто немного двигать сковородой, чтобы карамель перемешивалась и одинаково нагревалась. Затем в карамель осторожно добавить персики и ваниль, карамель затвердеет, продолжайте нагревать, помешивая ложкой. Когда смесь закипит, уменьшите газ и варите помешивая примерно 5 минут. Кусочки карамели должны растаять, а персики должны стать мягкими. Выключить газ и добавить 2 ст л бренди, перемешать. Персики остудить до комнатной температуры.
В стаканы выложить слоями персики и мороженое. Вкусно добавить рубленый миндаль.
Поиск в Google
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Тур выходного дня Алтай: туры октября, каникулы, НГ(Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Рукоделье(Клуб любителей кукол)Любители кукол! Все к нам! Том 17.(Клуб любителей кукол)К Новому году нужна ваша помощь подарками( Благотворительное родительское движение Сибмама)Несбывшиеся мечты.(Жизнь семейная)Коллективный посев семян Адениума(Цветы и домашние растения)~~~~ Угадай кто? ~~~~(Цветы и домашние растения)2018 -- год желтой земляной Собаки(Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2018!)Флэш-моб для любителей кукол(Клуб любителей кукол)Как быстро продать квартиру?( Все о недвижимости. Дома, квартиры, коттеджи)