Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты  »  Выпечка  »  Пироги и пирожки

Перевернутый тыквенный пирог с клюквой

 

Перевернутый тыквенный пирог с клюквой

Ягодная заливка: 
  • 1-1,5 стакана клюквы 
  • 3 ст л растопленного сливочного масла 
  • 1/2-1 стакан сахара 
Тесто: 
  • 1 стакан пюре запеченной тыквы 
  • 2 ст.л. сливочного масла 
  • 3-4 ст.л. сметаны 
  • 1,5-2 стакана муки 
  • щепотка соли 
  • сода 
 

Готовится такой пирог в сплошной, не разъёмной форме. 

Для ягодной заливки растопить сливочное масло, всыпать в него сахар и немного прогреть. Ждать, когда сахар полностью расплавится не нужно. Перелить эту смесь в форму для пирога, сверху высыпать ровным слоем клюкву. На ягоду уложить тесто. 

Приготовление теста.

В размягченное сливочное масло всыпать муку с разрыхлителем (содой) и перетереть в крошку. Сметану смешать с пюре тыквы и щепоткой соли. Соединить обе смеси, вымесить густое вязкое тесто. 

Выпекать при t 180 С 40-45 минут. 

Готовый пирог вынимать из формы только после того как он практически полностью остынет.

 

 

04.10.16,
,
Новосибирск

   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в Facebook Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Сохранить в Pinterest


Ваш комментарий:



Автор:



Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться


Вы вошли как Гость

Реклама



Реклама