 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Печенье, вафли, пряники
Печенье апельсиновое с белым шоколадом Печенье не слишком сладкое, очень ароматное. И во вкусе чудесная освежающая апельсиновая нотка. После выпечки, когда остынет, слегка похрустывающая корочка. А когда полежало сутки в коробке закрытой, стало мягче. И мне даже больше понравилось. Чем больше лежало, тем вкуснее. Правда, не так уж и долго лежало Но 4 дня точно. И не стало хуже за это время. Думаю, в коробке оно спокойно и дольше может храниться.
Муку смешать с разрыхлителем, просеять в миску. Перемешать с сахаром, добавить холодное масло. Я делала это на доске, просеяла муку горочкой, туда на крупной терке потерла масло. Прямо руками перетерла в крошку, собрала в горку, сделала кратер (на дне кратера обязательно должна быть сметь. В кратер вылила аккуратно апельсиновый сок, разболтанное яйцо, щепоточку соли. Аккуратно, постепенно вмешивая в жидкость крошку тестяную, чтобы не "разбежалась" жидкость, вымесила тесто. Попутно добавила мелко нарезанный шоколад. Тесто завернула в плеку, убрала в холодильник. Как минимум на полчаса, но можно и больше. Дальше просто. Катаем шарики величиной с грецкий орех. Обваливаем каждый сначала в сахаре, потом в сахарной пудре (две мисочки на столе, рядом с тестом поставить). Минут 15-20 печь в разогретой до 160 С духовке. Цвет сильно не меняется, светлым остается. Готовое печенье очень осторожно снимать с противня. Остудить на решетке. Оно такое неровное из-за того, что в процессе выпечки шоколад тает. И получается комковатой печенюха. Но на вкусе не отражается - и это главное. 29.11.2021
Мираж
Новосибирск 
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Цветик-первоцветик (Наш цветник )Розы - часть 23 (Наш цветник )Флешмоб Время путешествий: Красный цвет (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Садовая земляника - обычная и ремонтантная. том 11 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))А какие у Вас кухонные "ненужности"? (Кухонная утварь - посуда и техника)Крым 2025 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Дача плавно превращается в дом (Строительство домов, гаражей, бань, дач и пр.)У кого какой бассейн на даче? ( Дачное общество Сибмама. Огородно - садовая жизнь)Несладкие заготовки (Кулинарные флешмобы)Казань. (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))
Объявления
Растения для тени,солнца,полутени. (Дачный базар. Товары для дачи, сада и огорода)Кроссовки для девочки новые (Детская обувь от 31 до 36 размера (ДО))Кроссовки женские новые (Обувь для взрослых (ДО))Опытный репетитор по английскому (Помощь в обучении. Репетиторы (ДО))Сапоги женские зимние (Обувь для взрослых (ДО))Новое платье (Одежда для взрослых (ДО))Вещи Gulliver д/д, р. 146-152 (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Брючки д/д Button Blue, р.152 (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Charuel, Calista р.48-50 (Одежда для взрослых (ДО))Пристрой оригинальных пробников и отливантов (Товары для дома и семьи. (ДО))
|
Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
![]()
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.