Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты  »  Заготовки

Абрикосовая и персиковая пастила

 
Абрикосовая и персиковая пастила
 
Очень вкусно. Пастила с таким количеством сахара не сладкая (яблоки у меня гренни были). Если захочется послаще, то раза в два-три сахара нужно будет. В следующий раз попробую с медом сделать.
 
На 4 порции:
  • 3 яблока среднего размера
  • 500г абрикосов
  • 2 крупных персика
  • 6 ст.л. сахара (общее количество)
  • 2 ст.л. воды

1. Запекла в фольге 3 яблока среднего размера, перемолола в блендере.
2. 500 гр абрикосов засыпала 2 ст.л. сахара, подождала пару часов, чтобы дали сок, затем примерно 5-7 минут варила (воду не добавляла), перемолола в блендере.
3. Два крупных персика, пару столовых ложек воды и 2 ст. ложки сахара варила также примерно 5-7 минут, перемолола в блендере.
Яблочное пюре разделила на две части, одну смешала с абрикосовым пюре, другую с персиковым.
 
У меня в комплекте только одна форма для пастилы (ее нужно чуть смазать растительным маслом), поэтому я вырезала формочки из пергамента (рекомендую "Фрекен Бок", даже тонкий слой пастилы легко отделился, пергамент не смазывала ничем).
Сушила при температуре 50 градусов около 10 часов.
 
 
04.08.2022
Новосибирск
   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Сохранить в Pinterest



Вы вошли как Гость


Реклама