Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Десерты

Шоколадная паста

Попробуйте, паста готовится элементарно, из недорогих продуктов. Вкус как у хорошей магазинной.

1/2 стакана сахарной пудры
3 столовые ложки сухого молока
3 столовые ложки какао-порошка (я беру алкализованное и кладу поменьше)
немного ванилина
немного соли
150 мл молока
150 мл растиетльного масла без запаха

Смешиваем в стакане для взбивания сахарную пудру, сухое молоко, какао, немного ванилина и соли. Добавляем 150 мл молока. По рецепту немного подогретого, я беру холодное. Немного перемешиваем блендером.

Наливаем в другую ёмкость 150 мл растительного масла без запаха. Взбиваем молочную смесь, понемногу ( не по капельке, а просто небольшими порциями) добавляем к ней масло, не прекращая взбивать. Через некоторое время смесь загустеет.

Читала в отзывах, что у некоторых кулинаров смесь не загустевала. Советы были такие:

добавить ещё немного растительного масла;
перед приготовлением масло охлаждать.

Я охлаждаю масло градусов до 16.
При желании можно добавить молотые орехи на свой вкус.

27.11.2022

Jean

Новосибирск

шоколад Другие статьи автора

Показывать сначала старые

Бирюза (11/12/2022)

Можно я вас расцелую?
У младшего аллергия на коровье молоко. Теперь я могу ему приготовить шоколадную пасту на овсяном молоке

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Викторина]

Викторина для детей ко Дню семьи, любви и верности

[ВУЗ]

Стоимость обучения в вузах Новосибирска в 2025-2026 учебном году. Если не вписался в бюджет...

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Цветик-первоцветик (Наш цветник )Горный Алтай 8! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)✈ SUN TRAVELS ✈ ___ туристкомпания ___ Нск-Академ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)А кто это тут у меня зацвел? (Цветы и домашние растения)Розы - часть 23 (Наш цветник )Томск (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Конкурс Фото недели. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Расскажите мне про Сахалин... (и не только) (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Летние напитки (Кулинарный форум)Витражи и стеклышки (Фотофорум. Все о фото)

Форум

Объявления

Отдам (Отдам даром)***обменка-менка*** Пазлы Монитор Фотоаппарат (Пункт обмена и проката)Новые сланцы, сандалии (Детская обувь от 31 до 36 размера (ДО))***лего, Пазлы*машины металл Меняюсь (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Кроссовки зима-весна-лето, Сноубутсы (Подростковая обувь от 37 размера (ДО))Одежда на подростка Флиски, толстовки куртки Много (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Комплект мебели (Детская мебель (ДО))Загляните 37,38,39,40 размер ну Очень много (Обувь для взрослых (ДО))Пальто не как у всех, суперское, новое! Размер 46. (Одежда для взрослых (ДО))Шторы с фотопечатью сказочные (+добавила еще одни шторы)! (Мебель и крупногабаритные товары для дома(ДО))

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Шоколадная паста

Ваш комментарий