Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Праздники  »  Пасха  »  Пасхальная кулинария

Пасха творожная с орехами, изюмом и цукатами

 

Пасха творожная с орехами, изюмом и цукатами

 

Нежная пасха с орехами, изюмом и цукатами станет украшением вашего пасхального стола.
  • 500 г рикотты (можно взять творог, но творог нужно будет перетереть через сито) 
  • 3 желтка 
  • 200 г нежирного густого йогурта (можно сметану) 
  • 100 г сливочного масла комнатной темп. 
  • 1/2 стакана сахара 
  • ваниль 
  • 1/3 стакана рубленых орехов (у меня миндаль) 
  • 1/3 стакана изюма 
  • 1/3 стакана нарезанных цукатов 

Рикотту выложить в дуршлаг и поставить на ночь в холодильник, чтобы дать лишней жидкости стечь.

К рикотте добавить желтки, йогурт, сахар, ваниль и масло, все хорошо перемешать - должна получиться однородная масса.

Творожную массу поставить на водяную баню и помешивая нагревать примерно 20 минут.

Затем посуду с творожной массой поставить в посуду, наполненную ледяной водой и остудить, непрерывно мешая.

В охлажденную творожную массу добавить рубленые орехи, изюм и цукаты, хорошо перемешать.

Творожную массу переложить в специальную форму для пасхи (у меня нет, я использовала тонкое полотенце и дуршлаг), поставить сверху груз и поставить в холодильник на 1-2 дня. 

 
 
 

13.04.2016,
,
Нью-Йорк

   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в Facebook Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Сохранить в Pinterest


Ваш комментарий:



Автор:



Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться


Вы вошли как Гость

Реклама

Реклама