Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты  »  Заготовки

Домашняя паприка 
 

Домашняя паприка
 

У меня закончилась моя шикарная импортная паприка, а то что я купила в магазине, напоминает по вкусу толченый кирпич. Поэтому я решила приготовить свою домашнюю приправу. Во времена моего детства мои родители сами готовили всевозможные смеси из перцев, т.е., сами сушили его, перемалывали и смешивали в различных соотношениях. Вот и я купила в магазине роскошный красный сладкий перец, порезала его тонкими пластинками и заложила в сушилку. 

Домашняя паприка 
 
Температура сушки 60 градусов. 
Сушилка у меня самая простая, куплена на какой-то распродаже, сушу на ней всё, что под руку подвернётся. Самое ценное в ней - это регулировка температуры и высоты ярусов. 

Домашняя паприка 

Сколько сохло не скажу, ибо сушила только в то время, когда была дома, боюсь оставлять такие приборы без присмотра. 
Когда ломтики высохли, сложила их в электромельничку и измельчила. 

Домашняя паприка 

Степень измельчения может быть любой, мне нравится более-менее крупный помол. 

Домашняя паприка 

Переложила в баночку и теперь с удовольствием использую.  
Если решите повторить - сразу много не сушите, достаточно 1-2 перца. Либо много не перекручивайте, высушили и сложили в контейнер. По мере необходимости можно перемолоть нужное количество.Поскольку в готовом продукте отсутствуют противослеживающие добавки, то он может слеживаться и сбиваться в комок. Поэтому готовить его лучше понемногу.
 
 
18.08.2019
Новосибирск
   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в Facebook Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Сохранить в Pinterest


Ваш комментарий 

 
Автор:


Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться
 

Вы вошли как Гость


Объявления
МЯСО ИЗ ДЕРЕВНИ, ГОВЯДИНА, КУРОЧКА, ПОЛУФАБРИКАТЫ, КОЗЛЯТИНКА!!! (Продуктовая корзинка для вас и ваших детей)Домашняя кондитерская Candy Cakes (Продуктовая корзинка для вас и ваших детей)ОДЕВАЕМСЯ МОДНО ВМЕСТЕ С НАМИ! СтильнаЯ БелоруссиЯ! (Коммерческие предложения)СЕЛЕКТИВНЫЙ ПАРФЮМ -ПАРФЮМ ЛЮКС - (Коммерческие предложения)ДИЗАЙНЕРСКАЯ БЕЛАРУСЬ (Коммерческие предложения)IHERB - лучшее для Вашего здоровья!!!ОРГ 0%, 3,5 года с iherb!!! (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)Натуральная косметика Levrana, МиКо и др./Siberian Wellness -10% (Коммерческие предложения)Егорьевские растюхи. Сезон 2022 (Коммерческие предложения)КИФА_ОБУВЬ,СУМКИ для всех**АЛМАЗКА,КАРТИНЫ**Цена-качество 5+ (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)Sisi,Omsa,Philippe Mati/Колготки/Белье/Трикотаж/ Детск-Взрос (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)
Реклама