Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Горячее: мясо и птица

Отбивные по-гречески

Ингредиенты:

1 кг. мякоти свинины (подходящей для отбивных)
100г грибов (у меня замороженные опята)
1/2 большой груши
1 средняя луковица
100г ветчины
100г. сыра
маслины для украшения
раст. масло для жарки
соль, перец
1 ст.л. готовой горчицы

Приготовление.

Мясо нарезать поперек волокон на кусочки для отбивных. Хорошо отбить, посолить, поперчить, смазать слегка горчицей.

Обжарить по отдельности грибы (если они крупные порезать), лук полукольцами, грушу нарезанную, соломкой. Смешать, немного посолить.

Ветчину нарезать очень тонкими ломтиками (чтобы можно было свернуть) и выложить на один край мяса.

На ветчину положить начинку. Свернуть рулетом и закрепить край зубочисткой.

Выложить на противень и поставить в разогретую духовку на 30-35 мин. Периодически поливать образовавшимся соком. Достать через 30- 35 мин., посыпать тертым сыром и украсить половинками маслин и поставить снова в духовку еще мин. на 10-15.

03.04.2013

Crassula,

Новосибирск

Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Рецепты от сибпап]

Салат с арбузом, голубым сыром, базиликом и арахисовым кремом

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Турция 2021 - о курортах, отелях, пляжах. Том 11 (Турция - Анталия, Мармарис, Стамбул)Тигр в тельняшке плывет в новый год (Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2022!)Виноград ... книга 3-я (Сад и огород (семена, рассада, урожай))✈ SUN TRAVELS ✈ ___ туристкомпания ___ Нск-Академ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Наши обеды и ужины-23. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Флешмоб Время путешествий: Изюминки" (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Cбор того что Вам уже не нужно! ( Благотворительное родительское движение Сибмама)Малина обыкновенная и крупноплодная (Сад и огород (семена, рассада, урожай))CORAL TRAVEL офис продаж. Ваш отдых в надёжных руках! (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Нужны фотографии для сайта Сибмама (Фотофорум. Все о фото)

Форум

Объявления

Продам бортик на кровать Ikea (Детская мебель (ДО))Продам бортик на кровать Ikea (Детская мебель (ДО))Брендовые вещи на девочку 122-128-134-140-146-152 размер (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Вещи на девочку с 86 по 121 размер распродажа (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Дерматолог-косметолог, высшее образование (Красота и уход (ДО))Коньки роликовые 39 р - 850 руб (Обувь для взрослых (ДО))Платье 46 размера и на выход (выпускной, Др) - 44ого размера (Барнаул. ДО Одежда для взрослых)Продам одежду на девочку до 4 лет (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Продам на девочку 122-128-134-140-146 (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Девочке от 86-98-110-116 (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Отбивные по-гречески

Ваш комментарий