Кулинарная книга. Рецепты »
Выпечка »
Блины и оладьи, блинные пироги
Оладьи с моцареллой
- кефир - 500 мл
- яйцо - 1 шт.
- сахар - 1 ч.л.
- масло рафинированное - 1 ст.л.
- сода гашеная - 1/2 ч.л.
- мука - до консистенции жидкой сметаны (4-6 ст.л.)
- моцарелла базилик по вкусу
- тимьян по вкусу
- базилик по вкусу
Все ингредиенты смешать до однородной массы. Муку добавляем постепенно. Оладики-смайлы я пеку на сковороде для оладьев.
Выпекать на разогретой сковороде, разложив тонкие ломтики моцареллы в середине и слегка утопив сыр в тесте.
Примечание: на специальной сковороде очень удобно печь оладушки. Можно и десертные и закусочные. Из любого теста всегда получаются аккуратненькие и вкусные.
04.10.2018
Haruka,
Новосибирск