Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Окрошка на кефире

окрошка на кефире

Состав

картофель отварной 5-6 шт.
редис небольшой пучек
огурцы 2-3 шт.
яйцо куриное отварное 5 шт.
лук зеленый 70 г
укроп небольшой пучек
редька зеленая 1 небольшая
горчица 1 ст.л.
отварное мясо 300 гр
кефир 2,5% жирности 1 л
кипяченая охлажденная вода ~1 стакан
сметана
соль, перец по вкусу

Способ приготовления
Яйца, огурцы и картофель очистить. Редис вымыть,порезать небольшими пластинками. Картофель и огурцы кубиками. Редьку натереть на мелкой тёрке. Мясо нарезать соломкой. Лук и зелень вымыть,порезать мелко, растереть с солью. Белки отделить от желтков. Белки порезать кубиками, желтки растереть отдельно с горчицей. В глубокую кастрюлю положить нарезанные редис, картофель, огурцы, белки яиц, залить кефиром, поперчить, перемешать. Добавить растертые с горчицей желтки и растертую с солью зелень с луком. Еще раз перемешать. Добавить нарезанное мясо и тёртую редьку. Посолить по необходимости. При желании, окрошку разбавить кипяченой воды. Подавать окрошку со сметаной.

Приятного аппетита!!!

05.08.10,
Ночная Леди,
Новосибирск

Другие статьи автора

Показывать сначала старые

*Минерва (25/06/2017)

Вместо воды добавляю карачинскую, получается с дополнительным вкусовым нюансом.

Анастасия (Гость) (13/01/2011)

Вкусненько)

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Осень настала..."Снова осень закружила карусель мелодий (Фотофорум. Все о фото)Новая тема Флешмоба: вместе весело шагать! (Животные)_ _ _ _ Возьми быка за новогодние рога - скоро 2021 (Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2021!)~~~~~Новогодние закупки на Сибмаме к Новому году 2021~~~~~ (Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2021!)Наши обеды и ужины-21. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Фотоохота. Часть 2 (Фотофорум. Все о фото)развод - конец жизни? Том 3 (Жизнь семейная)Нужен помошник при покупке авто! (Автомобильный форум)Розы - часть 21 (Наш цветник )Если нельзя, но очень хочется... (Кулинарный форум)

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Окрошка на кефире

Ваш комментарий