Продуктовая корзинка для вас и ваших детей

Реклама

Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты    Супы

Окрошка на кефире

окрошка на кефире

Состав

  • картофель отварной 5-6 шт.
  • редис небольшой пучек
  • огурцы 2-3 шт.
  • яйцо куриное отварное 5 шт.
  • лук зеленый 70 г
  • укроп небольшой пучек
  • редька зеленая 1 небольшая
  • горчица 1 ст.л.
  • отварное мясо 300 гр
  • кефир 2,5% жирности 1 л
  • кипяченая охлажденная вода ~1 стакан
  • сметана
  • соль, перец по вкусу

Способ приготовления
Яйца, огурцы и картофель очистить. Редис вымыть,порезать небольшими пластинками. Картофель и огурцы кубиками. Редьку натереть на мелкой тёрке. Мясо нарезать соломкой. Лук и зелень вымыть,порезать мелко, растереть с солью. Белки отделить от желтков. Белки порезать кубиками, желтки растереть отдельно с горчицей. В глубокую кастрюлю положить нарезанные редис, картофель, огурцы, белки яиц, залить кефиром, поперчить, перемешать. Добавить растертые с горчицей желтки и растертую с солью зелень с луком. Еще раз перемешать. Добавить нарезанное мясо и тёртую редьку. Посолить по необходимости. При желании, окрошку разбавить кипяченой воды. Подавать окрошку со сметаной.

Приятного аппетита!!!

05.08.10,
Ночная Леди,
Новосибирск
  Добавить ВКонтакте заметку об этой страницеОпубликовать в TwitterОпубликовать в FacebookОпубликовать в ЖЖОпубликовать в ОдноклассникахОпубликовать в Google+


ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ

**Алена (25/06/2017)
Вместо воды добавляю карачинскую, получается с дополнительным вкусовым нюансом.
Анастасия [] (13/01/2011)
Вкусненько)

Есть мнение?

Текст:

Автор:


E-mail:
(будет защищён от спаммерских роботов)

Код:
 
 
Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться


Вы вошли как Гость


Реклама




Актуальные темы форума

Самый ужасный/забавный/ненужный подарок на свадьбу(Свадебный форум. Женихи и невесты, а так же их близкие, вам сюда!)Ищем тамаду, ведущего, артиста для проведения свадьбы(Свадебный форум. Женихи и невесты, а так же их близкие, вам сюда!)У кого есть опыт объединения квартир(Ремонт и интерьер)Видеооператор на Свадьбу(Свадебный форум. Женихи и невесты, а так же их близкие, вам сюда!)Какую суммму Вы дарите на свадьбу?(Свадебный форум. Женихи и невесты, а так же их близкие, вам сюда!)!!!Свадебная Команда на нашей Свадьбе!!!(Свадебный форум. Женихи и невесты, а так же их близкие, вам сюда!)Орхидеи - 9 (фаленопсис, камбрия, каттлея, цимбидиум и др.)(Цветы и домашние растения)Наши обеды и ужины-15. Фото обязательно, рецепт желательно!(Кулинарный форум)Выбор кошачьего туалета(Кошки - все о породах, уходе, воспитании, питании)Сибирская и Невская Маскарадная(Кошки - все о породах, уходе, воспитании, питании)

Реклама