Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Огурцы с кетчупом "Чили"

Этим рецептом поделилась Надя - Варвара Плюшкина. Я их пока не пробовала, но Надя вкус оценила и закатывает их уже не первый год. А я Наде доверяю полностью.

Раскладка от Нади.

огурцы

Маринад на 1 л воды:

300 гр кетчупа Чили (такой нашла только от "Махеев")
400 гр сахара
70 гр соли
250 мл 9% уксуса

В банки:

чеснок
кориандр молотый
перцы горошком
тмин или зира
лавровый лист
стопочка водки

Как делала я. Огурцы замочить на пару часов, вымыть хорошенько. На дно банки положить чеснок и лавровый лист, перец душистый горошком и перец черный горошком. Плотно уложить огурцы. Залить кипятком минут на 20.

Приготовить маринад. В кастрюлю кетчуп, сахар (да, да, именно столько по количеству), соль. Тщательно размешивая, влить постепенно воду (чтобы кетчуп лучше, однороднее разошелся, а то нравится ему кусками плавать). Прокипятить, влить уксус, довести до кипения, залить огурцы.

Перед тем, как залить маринад, в банки засыпать оставшиеся специи, влить водку (не обязательно).

Банки закатать, перевернуть, поставить под "шубу".
Я тмин и зиру не клала (не люблю). Положила немного любистока. А вообще каждый может сам выбрать, какие специи положить.

06.08.2024

Мираж

Новосибирск

огурцы, маринование Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Рецепты от сибмам]

Запеченная свинина по-флорентийски

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Москва - все о нашей столице (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Играем в Тайного Деда Мороза! (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2025!)Яблоня ... том 2 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Нужны фотографии для сайта Сибмама (Фотофорум. Все о фото)У меня будет остров! (Ремонт и интерьер)Фото месяца (Фотофорум. Все о фото)Ваш завтрак (Кулинарный форум)Где можно покататься на ватрушках с горы? (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Конкурс Фото недели. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Фото дня - один день - одна фотография (Фотофорум. Все о фото)

Форум

Объявления

🌺🌺🌺ДИЗАЙНЕРСКАЯ БЕЛАРУСЬ🌺🌺🌺 (Коммерческие предложения)ПРОФ.КОСМЕТИКА для ВОЛОС,ЛИЦА и ТЕЛА от Горожанки (Коммерческие предложения)Профессиональная косметология ~ Белье ~ (Коммерческие предложения)ТКАНИ В НАЛИЧИИ для постельного белья! Хлопок 100%, от 1м (Коммерческие предложения)Оригинальный парфюм! РАСПИВ! Элитный, нишевый, люкс Цена опт (Коммерческие предложения)Профессиональные СЕМЕНА и УДОБРЕНИЯ (Коммерческие предложения)КП2 - Япония, Корея (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)Бройлеры,Уточки,Гусики всё наше домашнее(с личного подворья) (Продуктовая корзинка для вас и ваших детей)Аааафигенный :shoppin: США, ГЕРМАНИЯ, АНГЛИЯ‼ (Зарубежные покупки)💃👗💝ОДЕВАЕМСЯ МОДНО ВМЕСТЕ С НАМИ! СтильнаЯ БелоруссиЯ! (Коммерческие предложения)

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Огурцы с кетчупом "Чили"

Ваш комментарий