Огород на балконе

В домашних условиях можно выращивать томаты, перец, огурцы, лук, сельдерей, петрушку, мелиссу, салат, мангольд и другие неприхотливые культуры с неглубокой корневой системой, пригодные для контейнерного выращивания.

Хочу отметить, что для экономии места и упрощения ухода те же культуры можно выращивать в емкостях (горшках, ведрах, тазах, ящиках, контейнерах, и т.д.) и на даче! Тот же контейнер с салатом, мангольдом, луком для еды легко можно прикрепить к стене или забору!

Ниже приведена схема размещения овощных и цветочных культур на самом обыкновенном балконе самого обыкновенного дома.

Огурцы: слева прекрасно входят 4-5 кустов огурцов! Справа - 3 куста. В итоге на маленьком стандартном балконе мы можем иметь до 8 кустов обыкновенного огурца. Для сравнения - мы на даче сажаем 20 кустов.

Томат: непосредственно под окном со стороны улицы в сплошной ящик можно высадить 8 кустов помидоров! А если захотеть, то и 12 (где-то через 1 куст в лунку высадить по 2 куста).

Зелень: по углам (на схеме отмечено синим треугольником) высаживаем по 3 семечки в лунку и НЕ ПРОРЕЖИВАЕМ мангольд. Между растениями мангольда 1/4 занимаем контейнером с луком-севком на зелень, 2/4 занимаем посевами петрушки и салата, и оставшиеся 1/4 свободного места занимаем базиликом (как основные культуры). Расстояние можно поделить и на большее кол-во сортов (кто что любит).

Исходя из реального опыта выращивания на балконе - именно выращивание ТОЛЬКО основных культур "для салата" позволяет все лето и часть осени иметь каждый день для еды собственные овощи и зелень! То есть я бы не советовала гнаться за количеством посадочных сортов - хотя если для интереса, а не для урожая, то будет очень здорово.

Цветы: В случае разбивки огорода на балконе цветы перемещаются за балкон, то есть контейнеры приделываем за перила балкона. Сажать можно, естественно, любые сорта, какие нравятся! Также цветы можно разместить непосредственно и на раме, чуть включив смекалку (для каждого свой вариант - смотреть надо по месту).

Есть вариант, что часть контейнеров, которые свешиваются на улицу, можно занять горохом - отлично растет и плодоносит! Бобы высевать смысла нет, урожай минимален. Можно посадить фасоль - и декоративно, и съедобно, но урожай тоже невелик. Также часть цветочного места можно отдать под землянику!

Редис: непосредственно перед высадкой огурцов, цветов, томатов на их постоянное место на балконе, пока еще возможны возвратные заморозки, до июня, если не остеклено, контейнер под огурцы можно использовать под выращивание редиса! Только выбирайте скороспелые сорта, например, сорт "18 дней".

Также, поставив на балкон 1 - 2 обычных табуретки, на них можно разместить ящики, лучше прямоугольной, а не квадратной формы (чтобы удобно было их обходить), в которых все лето можно выращивать скороспелый редис, методом "выдернул 5 редисок - тут же подсеял", готовясь на днях выдернуть тут и тут редиску, рядышком подсеваем зернышки редиса. Это позволяет иметь бесперебойный урожай редиса.

Укроп: лучше выбрать именно кустовые, скороспелые сорта (это можно уточнить в описании на каждой упаковке). Кустовой укроп дает зелени больше, нежели обычный.

Салат: лучше также выбирать кустовой и скороспелый.

Петрушка: подойдет любая, но самая обычная петрушка наименее прихотлива.

Базилик: Я бы не советовала выращивать базилик из семян, хотя это вполне реально и дает хорошие результаты даже неопытному огороднику. Но весной, на рынке, гости из теплых краев продают специально базилик с корнями, который отлично приживается, если его посадить в контейнер! То есть выращивание из семян получается более трудозатратно. Единственное, если у вас солнечная сторона, то базилик после посадки на 2-3 дня притените, например, поставив на пол балкона. Собственно, это рекомендация и для обычного загородного огорода.

Перец: если место под томаты вы решите поделить с перцем, то никогда не сажайте на балконе сладкий и горький перцы одновременно! Это приведет к тому, что ваш сладкий перец переопылится и станет горьким!

Я бы посоветовала не высаживать вместо томатов перец, особенно тем, у кого балкон не застеклен и нет эффекта парника, так как урожай вас, скорее всего, разочарует, а вот томаты дадут стабильный хороший урожай на салаты.

Если все-таки хочется, ради интереса, то посадите 1-3 куста, но по отдельности, в горшки 2 - 3 литровые, и приделайте эти горшки на стену, подвесьте к потолку на веревках, обмотав горшок, или в специальные ампельные горшки с крючком.

Также очень важно на балконе соблюдать ПРАВИЛЬНОСТЬ СБОРА УРОЖАЯ!!! То есть собирать урожай с зелени (лука, салата, петрушки...) таким образом, чтобы обрывать внешние листья и стараться делать это равномерно, а не обдирая 1 куст. Если соблюдать эти элементарные правила, то не придется подсевать салат, укроп, петрушку.

Если у вас лоджия или балкон застеклены, то посевом огурцов и др. культур можно начинать заниматься уже в марте. Если не застеклены, то я бы порекомендовала петрушку, укроп, салат высевать, начиная с середины марта, чтобы они развивались на подоконнике, лук на зелень из севка вообще можно выращивать круглогодично, мангольд начните проращивать в апреле, томаты, перец - в обычный срок, редиску дома выращивать неудобно - ей темно, и она занимает много места. Потому ее я бы рекомендовала высевать уже на балконе, в приемлемую температуру.

Еще лично мой совет по луку-севку - чтобы не занимать места на балконе, его вполне можно поставить в контейнере и на подоконник на кухне или комнате. А на его место на балконе посадить что-то другое, например, больше укропа или петрушки.

Расход семян

• Укроп - 1 пакетик кустового сорта
• Петрушка - 1 пакетик
• Салат - 1 пакетик
• Базилик - купите много, так как его можно высаживать практически пучком, то есть между ним расстояние в 2- 3 см. Это не даст ему долго цвести. А если пытается зацвести, то обломать цветочек.
• Мангольд - 6 семян
• Огурец - 15 семян с запасом.
• Томаты - в одну лунку можно сажать как 1 растение, так и по 2!
• Перец - 1 куст в 1 горшок.
• Лук - покупаем из расчета 2 упаковки-сетки лука севка, лучше сорта Штуттгартен (он скороспелый) на 1 метровый контейнер (втыкать луковки как можно ближе друг к другу! Не бояться его загустить!).
• Редис - 2-3 упаковки.
• Горох - его можно высаживать в стандартный контейнер в 2 ряда, расстояние между растениями 5-6 см, не больше. Высчитать по месту.
• Фасоль - максимум 3-4 куста, то есть 3-4 боба.

Посев и высадка огурцов для балкона:

1. Cемена подержать в марганцовке 30 минут.
2. Уложить семена на влажную ткань на 1-2 суток до их проклевывания.
3. Живую землю насыпаем в стаканчики; в стаканчиках проделать дырочки для слива излишней воды и проветривания!
4. За 5 минут до посева наклюнувшихся семян стаканчики с почвой пролить горячей водой (60 - 70 градусов).
5. В каждый стаканчик высеять по 1 наклюнувшемуся зернышку на глубину 1,5 см и поставить в теплое место (25-30 градусов).
6. Чтоб избежать некоторых заболеваний огурца на стадии выращивания рассады, хорошо помазать стаканчики с боков бальзамом "звездочка".
7. Как только огуречная рассада появится на поверхности почвы, стаканчики перенести на свет. Следить, чтобы не было сквозняка! А температура достаточна 18 - 20 - 22 градусов.
8. Полив умеренный, не переливать! Поливать отстоянной теплой водой (бутылку с водой для полива - на батарею).
9. Рассаду выращивают 25 дней и 2 раза подкармливают: 1 подкормка - через 2 недели, 2 - через неделю после первой. Расход - 1 стакан на 1 растение. Можно взять или Идеал, или что-то специальное для огурцов.
10. Ящик для высадки на постояное место должен быть глубиной 15 см, можно и поглубже (произвольная глубина), шириной, если по прямой (правая сторона по схеме), то = 40 см, но можно и меньше, и больше - не особая разница. Слева (по схеме) можно сделать или прямоугольный ящик, или углом (угловой облегчет подход к др. культурам, размещенным на углу, но острый угол должен быть не углом, а как бы обрубленным, и быть см 15 по ширине). Еще вариант, который испробован - высадить огурцы в ведра или горшки, но не забывайте проделывать отверстия для излишков воды и воздуха. Ящики или ведра обязательно поставьте на что-то (бруски, кирпичи), чтобы воздух свободно циркулировал под тарой.
11. Если ваш балкон всегда очень ветренен, то с узкой стороны натяните пленку, чтобы защитить огурцы от ветра.
12. Непосредственно перед высадкой рассады на постоянное место ящики с живой землей проливают, за 3 часа до нее, теплым раствором марганцовки (1 г на 10 литров).
13. За 2 часа до пересадки на постоянное место рассаду поливают теплой водой (30 градусов).
14. В ящике делают лунку, очень осторожно, чтобы не повредить корни, вынимают рассаду из стаканчика и высаживают.
15. К ящику прибивают несколько гвоздей и привязывают к ним шпагат (веревку) до самого верха - на 1 растение 2 веревки (по опыту). И потом аккуратно помогать растению опутываться вокруг них.
16. 1 раз в неделю общипывать лишние усы (те, которыми растение не держится).

Из личного опыта - чтобы не травмировалась рассада, не сейте ее в торфяные горшочки! А высевайте в одноразовые пластиковые, 500-граммовые контейнеры!

Я бы рекомендовала сорта, которые не требуют формировки! Уточните этот факт при покупке семян. И важно, чтобы огурцы были самоопыляемыми!

Уход за балконными огурцами

1. Когда растение достигнет потолка - его необходимо прищипнуть. А боковые побеги, идущие из пазух листьев, прищипнуть на длину 20 - 25 см. Так рекомендуют некоторые литературные источники. Из моего опыта - мы их вообще не трогаем, как растут, так растут. Включая то, что не прищипываем макушки ни на балконе, ни в парнике.
2. Полив производить 2 - 3 раза в неделю теплой, отстоянной водой. Но, возможно, потребуется и более частый полив - следите за влажностью почвы!

Редис на балконе

Постоянный ящик для редиса можно сделать 40 на 70 или 60 на 60, или любые готовые контейнеры. Глубина должна быть не менее 15 см. Сеем погуще, потом проредить так, чтобы между всходами по окружности было 3 см. Поливают умеренно. Молодые всходы можно осторожно прорыхлить и слегка окучить, если слишком выпирают на поверхность.

Убирать корнеплоды необходимо по мере созревания, сразу заменяя пустые места новыми, чуть загущенными посевами. Я бы рекомендовала посеять редис 25 апреля.

А в июле, как и на обычном огороде за городом, чтобы редис хорошо развивался, необходимо его в 18 вечера закрывать чем-нибудь темным (черной тканью, например), а утром рано открывать. Это из-за того, что редис - культура короткого светового дня, и для вызревания ему требуется 12 световых часов.

Из-за того, что не все огородники так поступают, поздние, июньские и т. д. посевы часто не вызревают, трескаются или идут в стрелку!

Салат на балконе

Холодостойкая культура, и высевать его можно уже с 20 апреля. Сеять сразу в ящик. Высота ящика должна быть 10 - 12 см - у него неглубокая корневая система!

Салат очень любит влагу, потому надо следить, чтобы земля не высыхала - полив 1 раз в день, иногда 2 раза.

Почву утрамбовывают в ящике, проливают, делают бороздки на глубину 1 см и между бороздками оставляют 10 см. Сейте не густо или потом прореживайте.

До появления всходов держите ящик в тени, постоянно опрыскивая, не поливая землю. Как только растения пробьются на поверхность, им будет нужен свет!

Уход: заключается в поливе. Подкормок не делают! Поливать тогда, когда нет прямых солнечных лучей, чтобы избежать ожогов и болезней. Поливать лучше методом дождевания (заодно промывая листочки, тогда они всегда будут свежими и красивыми!).

Салат очень быстро растет, и через 3 недели он уже полностью готов к употреблению.

Мангольд на балконе

Мангольд имеет очень крупные мощные листья, образующию большую розетку, потому достаточно 2 мест под него по углам (по схеме), по 2-3 растения на угол (теснота не дает цвести).

Семена можно посеять 1 мая, непосредственно на постоянное место, или через рассаду, для ускорения появления урожая, 15 апреля. Перед посевом землю проливают горячей водой, делают широкую лунку и кладут в нее по 3 семени. Семена предварительно замачивают на 3 суток! Во влажной ткани, не в воде!

До появления всходов посевы необходимо поливать через 1 день небольшой дозой теплой воды. При понижении температуры до ниже 0 посевы нужно прикрыть пленкой.

Уход заключается в периодическом аккуратном рыхлении и поливе: в жару - каждый день, в пасмурную погоду - через день. Подкармливать необходимо 1 раз в неделю постоянно! Хорошо его подкармливать яичной скорлупой (10 яиц мелко дробят, заливают 3 литрами горячей воды и настаивают 3 дня), или 1-2 ложки древесной золы на 3 л, или Идеалом.

Убирают листья Мангольда по внешнему краю розетки растения, не оставляя столбиков! Иначе может загнить. Чем чаще срезаете листья - тем обильнее они будут расти! Срезанные листья и черешки используют в супы, салаты, борщи, щи, голубцы, ленивые голубцы вместо капусты, морозят в зиму и т.д.

Осенью, до первых заморозков, растение можно пересадить в горшок, предварительно срезав все крупные листья, оставляя небольшие в середине розетки, хорошо проливают всю почву на всю глубину. Таким образом можно получать свежую зелень еще и всю зиму!

Базилик

Можно пересаживать осенью и выращивать дома всю зиму. Уход заключается в поливах по мере подсыхания и обрывания только проявившихся цветоносов. Несколько раз можно подкормить Идеалом.

Петрушка на балконе

Все очень обычно, но для улучшения количества и качества урожая можно в универсальный почвогрунт подмешать землю "для фиалки" - в расчете 2/3 земли и 1/3 "фиалки". Чтобы всходы появились быстрее, посевы поливают через день, но 2 раза в день - утром и вечером, небольшими порциями воды, методом опрыскивания. Полив - каждый день, если солнечно, а если пасмурно - через день. Срезать начинают, когда зелень достигнет 10 - 12 см. Начиная с крайних листьев и равномерно.

18.09.2007
Татуля,
Новосибирск,
фото помидорки Ампулярия

  

Анастасия (Гость) (28/05/2015)

тоника [tonika33 собачка yandex точка ru], наши цветы спасли только крупные (размером с полкулака) камни, плотно уложенные на почву.

Agafiya (19/04/2014)

Да, действительно, очень удобно все продумано, спасибо вам!!!

тоника (Гость) (11/05/2011)

Скажите, пожалуйста! Как быть с кошками. их у нас 2 . обе - негодяйки: одну не могу отвадить ходить в горшки в туалет (антигадин ей по-фигу), 2- сжирает все растения... от огорода на подоконнике уже отказалась, а раньше всё цвело, радовало и приносило урожай!!!

Гость (25/03/2011)

Спасибо! перерыла весь интернет но у вас нашла все что меня интересовало! узнала многополезной информации я в этом году в первый раз решила устроить огородик на болконе но опыта нет вообще нувы очень понятно все рассказали!

Надежда Заворина (Гость) (21/01/2011)

Здравствуйте!Прошлое лето я впервые занялась огородничеством на балконе.Подруга принесла по моей просьбе 5 корешков помидорок.Выпестовала по Вашим советам.Посадила в 5 литровые пластиковые бутылки .И все лето ели с внучкой по 4-5 помидорок в день!Еще сеяла салаты,лук(на зелень),петрушку,укроп,базилик.И все с помидорами-ВКУСНОТА! Этим летом хочу посадить еще землянику и викторию.(в подвесные конверты из плащевки)Надеюсь что все получится.

Ольга (Гость) (12/07/2010)

Остеклили балкон.Посадила огурцы,помидоры,перцы.Жара страшная,очень много солнца.Обнаружила паутинного клеща.несколько дней опрыскивала настоями с чесноком.табаком с добавлением мыльного раствора.Похоже,что процесс приостановлен,но жара такая,что не понятно оклемаются или нет.Перец вымахал огромный,прищипнула,цветет,а плоды подсыхают и отваливаются,неужели все напрасно.некоторые листья у помидорок скручивают листья.На 3-появились помидорки,после долгих потряхиваний,опрыскиванием завязью и еще потряхиваний.Не все так просто,как кажется сначала.Что посоветуете в моей ситуации

cranberry30 (Гость) (28/06/2010)

У меня растут перчики (у одного уже завязи, у остальных - только цветы), помидоры - два своих, "белый налив" из семян, и "найдёныш" тощенький, огурец один на балконе, второй в доме, ещё совсем маленькие, укроп, петрушка и саженцы яблони для дачи, выращенные из семян "с хвостиками". Из цветов - 5 подсолнухов (ещё и не думают цвести) и кустик бархатцев (уже зацветает). А ещё недавно присадила к ним горох, фасоль и чечевицу, сейчас они очень шустренко прорастают. Выросла "самосейкой" крапива, теперь жду, когда подрастёт побольше, сварю супчик. Растёт ещё тыква, но она тощая и длинная, как "дети подземелья", естественно, не цветёт, ей самой бы выжить. А сажаю их в деревянные ящики от фруктов, проложенные изнутри картоном (просто в картонные коробки неудобно, т.к. дно размокает и коробку нельзя переносить. Второй вариант - 5-литровые бутылки от питьевой воды со срезанным верхом. А вот с покупной землёй стоит быть осторожнее. Недавно купила "очень плодородную", перчикам-помидорчикам действительно понравилась, а потом неделю лил дождь, и на земле появилась плесень. Наверно, надо попробовать полить марганцовкой.

Светлана (Гость) (03/04/2010)

Некоторые писали, что выращивать огурцы-помидоры на балконе - это банально и что легче в магазине купить. Но свои овощи и зелень и магазинные - это две большие разницы. У меня двое маленьких деток и я задумалась об огороде на балконе только ради них, чтобы кормить их продуктами не напичкаными нитратами, пестицидами и другой гадостью. Надеюсь, что следуя рекомендациям автора, у меня что-то получится!

Маленькое Счастье (17/02/2010)

Татуля, ну вы просто молодец! Я выращиваю на балконе только огурцы и помидорки. Пробовала выращивать салат, но света не хватило. А у вас настоящий мини-огород. Здоровья вам и вашим питомцам! )))

chertenok13 (03/02/2010)

я помодорки 3-й год выращиваю на подоконнике,правда их приходится кисточкой опылять,но это мелочи..
урожай радует)))
но я сажу низкорослые и мелкие помидорки(бабушка говорит,что этот сорт вообще для крайнего севера)
сею в январе-начале февраля,и плодоносят с конца апреля-начала мая и до октября)))