Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты  »  Десерты

Французский шоколадный мусс 

 

Французский шоколадный мусс
 
 
  • 150г теплого шоколада
  • 2 ст. л.. крепкого кофе
  • 80г сливочного масла
  • 3 яичных белка
  • 3 яичных желтка
  • полная ст. л. сахарной пудры
  • взбитые сливки
 

Шоколад растопить в кастрюльке с кофе, потом прибавить масло, нарезанное кубиками. Продолжая подогревать, тщательно перемешать деревянной лопаточкой, чтобы не было комочков. Снять с плиты, поставить остужаться. В это время отделить у 3 яиц белки от желтков. Желтки слегка взбить, отставить. Белки взбивать до тех пор, пока они не станут густой массой. В самом конце добавить полную столовую ложку сахарной пудры. В чуть остывшую шоколадную массу ввести желтки, тщательно перемешать деревянной ложечкой. Потом ввести белки и перемешивать до образования однородной массы. Разлить по формам и поставить в холодильник как минимум на 3-4 часа. Украсить взбитыми сливками. Невероятно нежный и вкусный мусс!

 

 

18.02.2019
,
Новосибирск

   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в Facebook Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Сохранить в Pinterest


Ваш комментарий 

 
Автор:


Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться
 

Вы вошли как Гость


Объявления
Sima-land Товары от А до Я ОРГ 7% Все Товары по ОПТОВЫМ ценам (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)ДИЗАЙНЕРСКАЯ БЕЛАРУСЬ (Коммерческие предложения)! Домашние МЯСО,цыплята,кролики,БРЮККЕ,пельмени,МЁД (ТОМ-2) (Продуктовая корзинка для вас и ваших детей)НаиЛучшая офисная одежда.Весна 2022 (Коммерческие предложения)Всё для ремонта!Комплектуем "под ключ"! БЕЗ ЗАТРАТ НА ДИЗАЙНЕРА! (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)Большой финский пристрой!!! KERRY. KUOMA. KIVAT. В наличии! (Всё для детей - уход, развитие, развлечения и товары(КП))Всё для Вашего ремонта!!! Комплектация по дизайн-проектам!!! (Товары и услуги для дома, строительства и ремонта. Бытовая техника.)**ГЕРМАНИЯ для ВАС**Том5*** БОЛЬШОЙ ПРИСТРОЙ *** (Зарубежные покупки)ТОМ2-GLAMOURная Турция/ Раздача СП 96-19.10/ Приход с ФОТО c2310 (Зарубежные покупки)OR*MATEK, РА*ЙТОН– сладкий сон для всей семьи! (Товары и услуги для дома, строительства и ремонта. Бытовая техника.)
Реклама