по желанию немного специй (молотые кардамон, корица, гвоздика, имбирь)
Пропорции на ваш вкус. Тыкву запечь, финики освободить от косточек, банан очистить. Все ингредиенты смолоть блендором до однородного состояния. Если фиников взять не очень много, то можно досластить сахаром или сгущенным молоком. Добавить по желанию специи. Переложить смесь в контейнер и отправить в морозилку. В процессе замораживания мороженое желательно несколько раз перемешать.