 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Торты и пирожные
Торт-суфле "Мон плезир" с персиками
Для этого торта можно использовать и свежие персики или другие фрукты, и консервированные. Испечь бисквит диаметром 20 см. Остудить его и разрезать на две части. (Так как для торта нужна только одна часть, то я просто сразу уменьшила кол-во ингредиентов в рецепте в 2 раза и бисквит не стала резать). Готовый бисквит выложить из формы, форму (разъёмную!) помыть, вытереть насухо и вставить в неё по кругу манжету из бумаги, которая должна быть выше формы см на 4. Белый шоколадный мусс: 150 гр. белого шоколада, 150 гр. сливочного сыра, 60 гр. сах.пудры, 80 мл. свежевыжатого апельсинового сока, 3 ст.л. желатина, 300 мл сливок 35%, 2 яичных белка, взбитых до консистенции "мягкого пика" (я исключила). Предварительно залить желатин апельсин.соком, дать разбухнуть. Взбить с сахарной пудрой слив.сыр, взбить сливки, растопить шоколад, всё смешать с сыром. Апельсин сок с желатином нагреть в кастрюльке на небольшом огне до полного растворения желатина, снять с огня, немного остудить и влить в белую смесь. Бисквит положить в форму с закрепленной манжетой. Вылить мусс на бисквит. Разровнять поверхность, поставить в холодильник застывать. В сотейнике смешать 125 мл. свежевыжатого апельсин.сока, 1 ст.л. сах.пудры, прогреть до полного растворения сахара, добавить 3/4 ч.л. желатина, прогревать, помешивая, пока не растворится полностью желатин. Снимите с огня и оставьте остывать. Достаньте торт из холодильника. Разложите персиковые дольки (около 2 персиков) на поверхности торта, осторожно залейте апельсин.смесью. Поставьте в холодильник до полного застывания, только после этого снимайте манжету и вытаскивайте торт из формы. Очень вкусный и красивый тортик! 21.08.2008 
 |
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Самуи. Таиланд-9 (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Игра фото-цепочка. Часть 10 (Фотофорум. Все о фото)Анапа 2024🐬 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Розы - часть 23 (Наш цветник )Пассифлора (Цветы и домашние растения)Цветик-первоцветик (Наш цветник )Горный Алтай 8! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Эпипренум (Epipremnum) (Цветы и домашние растения)пионы-2 (Наш цветник )
Объявления
Оригинальный парфюм! РАСПИВ! Элитный, нишевый, люкс Цена опт (Коммерческие предложения)✌️🌞🤩ТАО-закупка от ШОЛПХЕЛПЕРА!💥 (Зарубежные покупки)НаТаЛи*HappyWear*СимаЛенд *СаДоВоД СТОП 29.06-стр 1200 (Коммерческие предложения)Модный дворик (Taobao, 1688 ) (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)Егорьевские растюхи. Сезон 2025 + Сумки Envirosax® (Коммерческие предложения)=Садовод Выкуп ВТ и ПТ=СоК=Миланко= Ряды=Фотошторы! (Коммерческие предложения)💐💐💐🪻🪻🪻ДИЗАЙНЕРСКАЯ БЕЛАРУСЬ🪻🪻🪻💐💐💐 (Коммерческие предложения)КП2 - Япония, Корея (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)! 🌺 A&Ashop 🌺 АНГЛИЯ & АМЕРИКА & ИСПАНИЯ - ДОСТУПНЫЕ ЦЕНЫ 🌺 (Зарубежные покупки)Шопинг Япония\Китай\Налич 3-4 пост (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)
|
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.