 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Горячее: мясо и птица
Мясо в пиве Мясо получилось огонь! Ну очень вкусное и насыщенное! Разваливается прямо. Свекла с морковкой тоже очень вкусная. Для нас идеальное сочетание - картофельное пюре. Но и с гречкой тоже ничего.
Говядину порезала поперёк волокон на кусочки примерно 0,8 см. Отбила. Я соль и перец не добавляю. Просто отбиваю, накрывая пакетиком, чтобы не брызгало. Морковь, свёклу взяла примерно пополам. Много! Зажаркой надо будет прослоить мясо. Поэтому прикиньте сколько вам понадобится. Натерла на мелкой тёрке. Лук репчатый тоже измельчить. Всё обжарить на подсолнечном масле. Каждый кусочек мяса обваливаем в муке и обжариваем быстро с двух сторон. На дно казана выложила зажарку, потом мясо - и так чередуем. Каждый слой мяса я посыпала сванской солью (пряная), смесью перцев, сухой аджикой и кардамоном. У булочки Бородинского срезать 4 корочки, намазать их горчицей и положить сверху горчицей к мясу. У меня был свой украинский хлеб.  Залила это всё бутылочкой пива ( у меня было Козел тёмное, можно взять любое тёмное!). Закрыла крышкой и поставила в духовку при 180 градусах. Я томила около 2 часов. Периодически нужно проверять, чтобы жидкость не выпарилась вся. Возможно, понадобится подлить. 01.02.2023
Натали Хлебная Фея
Новосибирск
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Цветик-первоцветик (Наш цветник )Цветы, бутоны и букеты (продолжаем) (Фотофорум. Все о фото)Фотографии животных из зоопарков (Фотофорум. Все о фото)Небо, что у нас над головами (Фотофорум. Все о фото)Арбузы и дыни-2 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))1, 2, 3, 4, пять - начинаю рисовать. (Хвастушки рукодельниц)Китай самостоятельно (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Каждый охотник желает знать... (Фотофорум. Все о фото)Розы - часть 23 (Наш цветник )Ваше турагенство БЕЛКАТВ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)
Объявления
Сумки, клатчи. Пляжная сумка. (Товары для дома и семьи. (ДО))Женское. Есть эксклюзив. 42-50 р. (Одежда для взрослых (ДО))Угловая вешалка кованая. Эксклюзив. (Мебель и крупногабаритные товары для дома(ДО))Сапоги зимние бежевые. Кожа, мех. (Обувь для взрослых (ДО))Продам туфли Баден р.38 (Обувь для взрослых (ДО))Продам сапоги для девочки (Подростковая обувь от 37 размера (ДО))Продам одежду д/д (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Продам обувь на мальчика, все сезоны с 21 по 26 р-ры (Обувь для малышей и дошколят (до 30 размера) (ДО))Продам журналы по вязанию и вышиванию (Товары для рукоделия (ДО) Объявления)Шкаф серия Маммут Икея, голубой (Детская мебель (ДО))
|
Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Политика конфиденциальности
![]()
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Политика конфиденциальности