Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Горячее: мясо и птица

Митболы в азиатском стиле

Митбол с английского переводится как "мясной шар". Был у меня, значит, килограмм смешанного фарша, свинина с говядиной. Хотелось чего-то вроде котлет, но поинтереснее. Рецепт придумался спонтанно.

1 кг смешанного фарша (свинина и говядина)
средний корешок имбиря
1 головка чеснока
чёрный молотый перец
сухой молотый перец чили
1/3 стакана соевого соуса
1 столовая ложка кунжутного масла
6 столовых ложек кукурузного крахмала

Гарнир:

рис отварной
соль по вкусу
куркума для цвета

Соус:

соевый соус
мёд
гранатовый сок
кукурузный крахмал

1. Берём килограмм фарша.
2. Натираем в него средний корешок имбиря и головку чеснока.
3. Добавляем чёрный перец, сухой молотый перец чили, треть стакана соевого соуса, 1 столовую ложку кунжутного масла, 6 столовых ложек кукурузного крахмала.
4. Формируем не очень крупные шарики, а дальше уж как хотите: я обжаривать не стал, сразу на противень и в духовку, а вы можете и обжарить сначала.

На гарнир отварил рис со щепоткой соли и куркумой. Сделал простой соус: в сотейнике смешал соевый соус, мëд и гранатовый сок, всё по вкусу. Загустил кукурузным крахмалом. Хорошо прогрел.

При подаче украсил зелёным луком и зëрнами граната.

13.03.2025

anzgar

Новосибирск

фарш, тефтели Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Школа]

Эксперимент по упрощенной сдаче ОГЭ начинается

[Спорт]

8 беговых школ и клубов Новосибирска

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

✈ SUN TRAVELS ✈ ___ туристкомпания ___ Нск-Академ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Томаты - том 21 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Москва - все о нашей столице (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Нетривиальный пэчворк (Пэчворк, квилтинг,- лоскутное шитье)Мои работы с вышивкой (Хвастушки рукодельниц)А кто это тут у меня зацвел? (Цветы и домашние растения)Пхукет Сезон 2021-2024 г. Часть 18. Тай открылся! ))) (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Распродажа авиакомпаний 2025 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Байкал (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)

Форум

Объявления

Натали10%*Байрон10%*ЕМKA*Vilatte10%*ЧУДО-МАЗЬ11% (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)=Садовод Выкуп ВТ и ПТ=СоК=Миланко= Ряды=Фотошторы! (Коммерческие предложения)! 🧡 !Косметика из Кореи-ЛЮКС-Космецевтика *ЛУЧШИЕ ЦЕНЫ+ВЫБОР (Коммерческие предложения)Егорьевские растюхи. Сезон 2025 + Сумки Envirosax® (Коммерческие предложения)❤️*ЛУЧШАЯ ДИЗАЙНЕРСКАЯ ОДЕЖДА ИЗ БЕЛОРУССИИ И НЕ ТОЛЬКО*ТОМ 4 ❤️ (Коммерческие предложения)🛍️🎁*Kosmoteros&Co*-проф.уход для лица, тела и волос (Коммерческие предложения)ТОМ4-🍒GLAMOURная Турция👗👖-- ✈️🚚 СВОБОДНОЕ В ПУТИ с 657 ✈️🚚 (Зарубежные покупки)✈ SUN TRAVELS ✈ ___ туристкомпания ___ Нск-Академ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)ДВЕРИ, САНТЕХНИКА, КЕРАМИЧЕСКАЯ ПЛИТКА, НАПОЛЬНЫЕ ПОКРЫТИЯ (Товары и услуги для дома, строительства и ремонта. Бытовая техника.)Профессиональная косметология ~ Белье ~ (Коммерческие предложения)

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Митболы в азиатском стиле

Ваш комментарий