 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Торты и пирожные
Мини-тортики "Вулканы"
 Для бисквита:
Кофе залить кипятком. Яйца с сахаром взбить до бела. Влить кофе, взбивать несколько минут. Муку смешать с разрыхлителем и крахмалом. Мучную смесь добавить к яичной, тщательно взбить до однородности. Выпечь корж, дать остыть, затем вырезать круги - основания для тортиков (диаметр круга равен внутреннему (!) диаметру чашки). Пропитывала кофе (в рецепте предлагалось пропитать ликером или коньяком). Отложить пока наши круги. Перед сборкой тортиков обмазать кружочки-основания Нутеллой. Формы выстилаем пищевой пленкой. Из свечек-гильз, вытащить сами свечи и обернуть гильзы пленкой и уложить на дно чашек. Творожное суфле:
Желатин замочить на 30-40 минут, распустить на водяной бане. Если желатин быстрорастворимый, то действовать по инструкции. Взбить миксером до однородности творог (я протирала через сито сначала, потом взбивала) Сгущенные сливки и сливки для взбивания добавить и продолжая взбивать, влить в несколько приемов теплый раствор желатина. Разливаем нашу творожную массу по чашкам. Накрываем-закрываем чашки нашим бисквитным основанием, нуттелой вниз. Закрываем наши чашки краями пленки пищевой и в холодильник на несколько часов, я ставила на ночь. Дальше аккуратно за наши края пленки вытягиваем тортики, переворачиваем на решетку и поливаем растопленным шоколадом. У меня был темный горький. Извлекаем гильзы, убираем пленку. Вставляем свечи сначала в гильзы, потом в наши и «вулканчики». Сверху посыпала чуть кокосовой стружкой - что-то типа снега.
17.12.2018 
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Летние напитки (Кулинарный форум)Розы - часть 23 (Наш цветник )СОЧИ часть 4 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))А кто это тут у меня зацвел? (Цветы и домашние растения)Всегда модный Бабушкин Квадрат (Хвастушки рукодельниц)Закваски и рецепты с их применением (Кондитерская, пекарня)Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Владивосток (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Томск (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Вау, фарфор (Хобби. Коллекционеры. Настольные игры)
Объявления
Ищу книгу «Приключения Гекльберри Финна» Нигма (Пункт обмена и проката)Блузки для школы 122-128, шапка Next и др. (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Разное, новое от 3.06. (Отдам даром)Шапки для мальчика (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Платья для девочки (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Одежда пакетом (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Лилейник Нeavenly Аngel Ice (Дачный базар. Товары для дачи, сада и огорода)Санки, велосипед типа Лёвушки, палатка (Детский транспорт. Коляски и автокресла, велосипеды и самокаты, слинги (ДО))Одежда для мальчика на 122-151. Дешево (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Обувь для мальчика 32-36 (Детская обувь от 31 до 36 размера (ДО))
|
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.