Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Пироги и пирожки

Турецкие мини-пиццы

Я попробовала сделать турецкие мини пиццы. Состав начинки как у пиццы, а делается почти как симиты. Вкусно получилось, но на пиццу совсем не похоже. Скорее как ватрушки с солёной начинкой. Хорошо замораживаются, а после размораживания как только что испечённые.

Тесто:

яйца - 1 шт.
вода - 100 гр
сметана - 1 ст.л. с горкой
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 2 ч.л.
дрожжи сухие - 1 ч.л.
масло растительное - 50 гр
мука - 300 гр (может, чуть больше)

Сироп:

мед - 1 ст.л.
вода - 50 гр
кунжут обжареный

Начинка:

колбаса
сыр
помидор
острый или сладкий перец

Сделать тесто. Все ингредиенты, кроме муки, сложить в чашку, хорошо перемешать. Прибавить частями муку. Вымесить тесто. Муки может уйти больше. Поставить в тёплое место на 2 - 2,5 часа. У меня месила хлебопечка. Тесто получается мягковатое. Стол смазать растительным маслом. Выложить тесто. Разделить на 6 частей. Я делала двойную норму.

Скатать в колобки и убрать минут на 30 в тёплое место для расстойки. Тем временем приготовить сироп и нарезать начинку.

Теперь каждый колобок аккуратно взять, держа за нижнюю часть, полностью обмануть в сироп, а затем в обжареный кунжут. Сделать углубление пальцами или дном стакана.

Положить начинку. Перца у меня не было ни такого ни другого, сделала без него. Испечь при температуре 170-180 градусов примерно 15 минут. Ориентир на свою духовку.

24.07.2022

Варвара Плюшкина

Искитим

пицца

Показывать сначала старые

Ольгушечка (22/12/2023)

Такие аппетитные!

Наташка (30/07/2022)

какие симпатичные!

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Рецепты от сибмам]

Дыня с бадьяном (микстура от кашля)

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

CORAL TRAVEL офис продаж. Ваш отдых в надёжных руках! (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)УЗБЕКИСТАН - Ташкент, Самарканд, Фергана, Бухара, Хива (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))... Зима не за горами ... ( Дачное общество Сибмама. Огородно - садовая жизнь)✈ SUN TRAVELS ✈ ___ туристкомпания ___ Нск-Академ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Игра фото-цепочка. Часть 10 (Фотофорум. Все о фото)Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Авиакомпания S7 (бывшая АК Сибирь) (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)ОАЭ - Объединенные Арабские Эмираты; Дубаи, Шарджа, Абу Даби (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Ваш завтрак (Кулинарный форум)

Форум

Объявления

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Турецкие мини-пиццы

Ваш комментарий