Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты  »  Выпечка  »  Торты и пирожные

Клубничный мильфёй

 

Клубничный мильфёй
 
  • слоеное бездрожжевое тесто (покупное) 
  • сливки для взбивания 
  • клубника 
  • сахар 

 

Размораживаем слоеное тесто (если делаете сами, то свежее не годится - сначала нужно заморозить!). Я брала первое попавшееся в магазине. Раскатываем, режем на кусочки примерно одинакового размера и каждый кусочек активно посыпаем сахаром, можно даже прокатать скалкой по сахару, это нужно, чтобы образовалась карамелизированная корочка. 

Клубничный мильфёй

Выкладываем на противень, накалываем вилкой, чтобы не было "вспучиваемости", выпекаем. 

Клубничный мильфёй

Готовые заготовки остужаем. 

Клубничный мильфёй

Тем временем готовим клубнику - моем, нарезаем ломтиками. 

Клубничный мильфёй

И готовим крем. Мне не попались сливки для взбивания, поэтому я обошлась полуфабрикатом - сухая смесь для крема и молоко. Можно использовать заварной крем. 

Клубничный мильфёй

И собираем пирожные. Классический мильфёй - три слоя теста, два слоя ягод, два или три слоя крема. На один коржик наносим крем, сверху ягоды. 

Клубничный мильфёй

Сверху еще такой же "слой" - коржик. крем, ягоды. 

Клубничный мильфёй

И накрываем еще одним коржиком. Посыпаем сахарной пудрой. 

Клубничный мильфёй

На этом можно остановиться. Но у меня остался крем, я немного украсила сверху. Это не возбраняется и классическим рецептом. 

Клубничный мильфёйКлубничный мильфёй
 

И всё. Теперь в холодильничек, чтобы хорошо остудить, и можно наслаждаться чаепитием с французскими пирожными! Пишется долго, делается быстро и просто.

 

 

05.07.2018
,
Новосибирск

   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в Facebook Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Опубликовать в Google+


ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ

Ваш комментарий:



Автор:



Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться


Вы вошли как Гость

Реклама



Реклама