 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Торты и пирожные
Медовик на сковороде с кремом "Пломбир" Один из любимых тортов-медовикков. Вариант для тех, у кого проблема с духовкой. Торт получился пропитанный, нежный, очень вкусный! Всего в меру и крем замечательный, мне нравится даже больше, чем заварной.
Тесто:
Крем "Пломбир":
Для прослойки и украшения:
Масло растопить, добавить мед и соду, подогреть. Яйцо растереть с сахаром, добавить 1 столовую ложку сметаны, всыпать просеянную муку. Замесить тесто, немного охладить, раскатать и выпекать тонкие коржи на сковороде. У меня получилось 8 коржей диаметром ~19 см. Жарить с двух сторон примерно по 2 минуты на среднем огне под крышкой.   Остудить и смазать кремом. Для приготовления крема смешать сметану, яйца, ваниль, цедру, муку , сахар. Поместить на водяную баню и варить до загустения на среднем огне, постоянно мешая венчиком. Полностью остудить. Мягкое масло взбить и ввести в остывший крем.
  Торт прослоила кремом с чередованием измельченного грецкого ореха, в середине торта брусничное желе (была заготовка в морозилке). Сверху торт украшен взбитыми с сахарной пудрой 33% сливками, шоколадными деталями (заливала в молды белый шоколад).   Вот и разрез торта:  28.04.2023
Земляничка
Новосибирск 
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Игра фото-цепочка. Часть 10 (Фотофорум. Все о фото)Цветик-первоцветик (Наш цветник )Пробежка по Питеру - часть 2 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Во саду (не в огороде!) девушка гуляла... (Сады Сибири - авторские темы)Томаты - том 21 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))АБХАЗИЯ Часть 2 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Конкурс Фото недели. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Флешмоб Время путешествий: желтый цвет (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Садовая земляника - обычная и ремонтантная. том 11 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))CORAL TRAVEL офис продаж. Ваш отдых в надёжных руках! (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)
Объявления
Обмен/продажа. Фиалки. Стрепсы. Эписции. Фуксии. Пеларгонии. (Цветочный рынок. Объявления по домашним растениям)Продам черенки петунии (Дачный базар. Товары для дачи, сада и огорода). Хосты. 2025 (Дачный базар. Товары для дачи, сада и огорода)Шлейка с поводком. (Объявления. Животные. Покупка, продажа, обмен и др. )Отдам (Отдам даром)Средство для очистки воды в бассейне. (Товары для дома и семьи. (ДО))Горшки, 7.5л черные литые. Лилии, сирень Аукубафолия. (Дачный базар. Товары для дачи, сада и огорода)Детки кактуса . Отдам ! (Цветочный рынок. Объявления по домашним растениям)Новые деми парки premont д/д, р. 116 (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Женские вещи 44 размера (Одежда для взрослых (ДО))
|
Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
![]()
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.