Масляничный мастер-класс: чучелко зимы и вкусные блины

Масленица близится. А с ней проводы зимы. Весна скоро. Каждый год мы отнимали толику сена у кролика и делали чучелко зимы. Нынче кролик других людей радует. Сена нет. Не беда. Есть воображение и мешок от съеденного за зиму сахара. Возьмём ножницы и нитки, приступим.



Понадобится та часть мешка, что без надписей.
Произвольно нарезаем полоски и делаем обычную куколку.
Руки из скрученной в трубочку мешковины(завязать нитками)
Утянуть "шею" и "талию" тесёмками .
Немного распушить и насадить чучелко на палочку.
Баночка от детского питания, наполненная гравием, послужило основанием.



Конечно, про блины вспомнили все.



Ну а мы то чем отличаемся..Разве что огромной любовью к шоколаду.
Так что блины мы решили сделать шоколадные.
И про обычные не забыли.

К блинам масло апельсиновое. Замечательно оттеняет вкус шоколада и опять же на солнышко долгожданное похож апельсин.

Для него понадобится апельсин, масло и сахар.
Для взрослых можно добавить пару ложек апельсинового ликёра.



Масло взбить с сахаром, постепенно ввести свежевыжатый сок половины апельсина. ( и ликёр, если вы его решили использовать)( цедру с половины апельсина снять и отложить вместе с оставшейся половинкой апельсина)


 

• Масло 100гр
• сахар 50 гр
• сок половины крупного апельсина.

Отставить масло в сторонку (не в холодильник).

Сахар можно использовать любой, у меня бурый.

заводим тесто на блины.
У нас его два вида- шоколадное и простое.

для каждого вида теста понадобится :

• по 75 гр муки
• по 25 гр сахарной пудры,
• по 1 яйцу
• по 250 мл молока
• и 50 гр растопленного горького шоколада для шоколадных блинов

(на фотографии и в тесте чуть меньше 50-ти грамм шоколада. Кусочек которого таинственно исчез в процессе съёмок)
Для обычного: в муку добавить сахарную пудру, четверть стакана молока и яйцо- вымесить до гладкости, постепенно долить остальное молоко. Оставить на 30 минут.

Для шоколадного теста:
в муку добавить сахарную пудру, четверть стакана молока и яйцо- вымесить до гладкости, добавить растопленный шоколад, еще раз перемешать,постепенно долить остальное молоко. Оставить на 30 минут.



Тесто скорее для крепов, а не блинов.



выпекаем на сковороде, чуточку смазанной растительным маслом или сухой тефлоновой.
Каждый блин смазать апельсиновым маслом, пока он горячий.



Дальше можно дать простор фантазии и аппетиту.
Остатки масла выложить на сковороду, довести до кипения, всыпать цедру. Можно полить блины таким соусом, можно туда положить нарезанный кусочками апельсин, яблоки. Минутку выдержать фрукты в карамели и украсить скрученные в трубочку блины.





можно подать с шариком мороженого. Шоколадного с апельсиновыми цукатами.



Масленица!

  

ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ

Готовим на Масленицу: мастер-класс по ажурным блинчикам

Традиции Масленицы

Оконное солнышко

Есть мнение?

Текст:

Автор:


E-mail:
(будет защищён от спаммерских роботов)

Код:
 
 
Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться