Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Десерты

Тыквенно-айвовый мармелад

Очень простой способ использовать одни из моих любимых даров осени - тыкву и айву.

1 средняя тыква баттернат
2 айвы
1 лимон
сахар или сахзам по вкусу
30 гр агар-агара
любые подходящие молотые специи: корица, гвоздика, имбирь, кардамон, душистый перец, мускатный орех.

Тыкву режем на слайсы, запекаем вместе с айвой до лёгкой карамелизации. Пробиваем мякоть блендером, добавляем лимонный сок, цедру лимона, сахар, специи и разведённый в небольшом количестве воды агар. Всё пробиваем. Далее нужно довести смесь до кипения - я это сделал в духовке, чтобы на плите ничего не пригорело.

Выливаем смесь в застеленную плёнкой форму так, чтобы толщина получилась около 2 сантиметров. Даём остыть.

08.11.2021

anzgar

Новосибирск

тыква Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[ВУЗ]

Рейтинг вузов России-2025 от агентства RAEX. Сибирские вузы среди 100 лучших вузов России

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Цветик-первоцветик (Наш цветник )Владивосток (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Розы - часть 23 (Наш цветник )Крым 2025 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Варенье (Кулинарный форум)Дача плавно превращается в дом (Строительство домов, гаражей, бань, дач и пр.)Расскажите мне про Сахалин... (и не только) (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Ваш завтрак (Кулинарный форум)Пробежка по Питеру - часть 2 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Горный Алтай 8! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)

Форум

Объявления

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Тыквенно-айвовый мармелад

Ваш комментарий