Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Кексы и маффины

Шоколадный манник с черносливом

стакан 250 мл

Тесто:

1 стакан манки
1 стакан муки
0,5 стакана сахара
1 стакан кефира
2 яйца
30 г сливочного масла
1 ст.л. сметаны
10 г разрыхлителя( 1 пачка) или 1/2 чайной ложки гашеной соды
1 ч.л. алканизированного какао( или 3-4 обычного)
100 г чернослива без косточек

Заливка:

150 мл воды
3 ч.л. сахара
1 ст.л. лимонного сока

Растопить сливочное масло, добавить кефир, сахар, яйца, манную крупу, какао и муку с разрыхлителем. Чернослив помыть и нарезать не большими кусочками,добавить в тесто. Хорошо перемешать. Тесто негустое. Вылить в форму для запекания. Выпекать в духовке при 180 гр минут 30-40, проверять готовность деревянной палочкой. Я пекла манник в мультиварке скороварке на режиме выпечка 30 минут.На дно чаши кладу силиконовый коврик.

Отделить манник от краев посуды в которой вы его выпекали и полить горячим сиропом. Манник рыхлый и хорошо впитывает сахарный сироп немного увеличиваясь в объеме. Если у вас серединка при выпечке получилась выше краев, сделайте в ней проколы деревянной шпажкой, и только тогда пропитывайте сиропом. А можно вообще не пропитывать манник, он вкусен и без сахарно-лимонного сиропа. Я верх манника покрыла шоколадной глазурью, для любителей шоколада в шоколаде! Аккуратно извлеките манник из формы и можете наслаждаться вкусной домашней
выпечкой!

Глазурь:

50 г сливочного масла
7 ст.л.сахара
3 ст.л. молока
2 ст.л. какао

В небольшой кастрюльке соединить сахар с какао, размешать, добавить молоко и поставить на плиту, варить при постоянном помешивании до нужной консистенции.Добавить сливочное масло.Снять с огня, чуть остудить и вылить на манник.

26.08.2019

Ксеньчик,

Новосибирск

Добавить ВКонтакте заметку об этой странице

шоколад, сладкий пирог, манник Другие статьи автора

Поиск в Google

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Обзор. Новосибирск, Бердск]

10 крытых катков

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Новая тема Флешмоба С меня картины писать можно! (Животные)Наши обеды и ужины-19. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Флешмоб "Время путешествий 2019 " Том #6 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Коллективный посев Адениума. Том II (Цветы и домашние растения)_ _ _ Мишура шуршит в кладовке - скоро 2020 - й (Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2020!)Муж не умеет распоряжаться деньгами (Жизнь семейная)Если нельзя, но очень хочется... (Кулинарный форум)Цветочный флешмоб - 3. Цвет "Охотничий зелёный" (Цветы и домашние растения)Надо ли сообщать жене, что у мужа интрижка на стороне? (Жизнь семейная)Адениумы любовь моя (Фотоцветник)

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.