Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты  »  Выпечка  »  Пироги и пирожки

Пирог "Малиновое чудо"

 
 

Тесто:

  • 1 пачка мягкого маргарина,
  • 1 стакан сахара,
  • 2 яйца,
  • 0,5 ч.л. соды
Ингредиенты смешиваются вручную (не миксером!) до однородной массы, затем к ним досыпается мука ввысшего сорта в таком количестве, чтобы замесить мягкое тесто, не липнущее к рукам.
Выложить тесто в форму, покрытую фольгой, и аккуратно распределить пальчиками от центра к краям, сформировав высокие бортики.
 


Начинка:

  • 1 л свежей малины,
  • 2 стакана кефира,
  • 1 стакан манной крупы,
  • 1 стакан сахара,
  • 1 яйцо
  • молочный шоколад

аккуратно смешать все, кроме шоколада и оставить на 20 минут, затем досыпать 1/2 стакана муки, еще раз хорошо размешать и выложить в подготовленную форму с тестом.

Пирог поставить в только что включенную на 180оC духовку.
Выпекается такое малиновое чудо около часа, в объеме увеличивается в два раза.
Розоватая начинка запекается до красивой коричневой корочки, после чего мы вынимаем пирог, посыпаем сверху тертым молочным шоколадом и снова отправляем в духовку еще на 5 минут.

Готовый пирог украшаем сверху, как душе угодно. Душе моего сына было угодно украсить кисточками свежей красной смородинки и вишенкой.
 

Пирог получился весом 3 кг! У пирога замечательный, очень нежный кисло-сладкий вкус!
 
 
 
04.08.2014
Новосибирск
   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в Facebook Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Сохранить в Pinterest


Ваш комментарий 

 
Автор:


Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться
 

Вы вошли как Гость


Объявления
15 💚 САЙТОВ: САДОВОД нет рядов, НАТАЛИ, ENGROS, DStrend,СЕРЕБРО (Коммерческие предложения)*ЛУЧШАЯ ДИЗАЙНЕРСКАЯ ОДЕЖДА ИЗ БЕЛОРУССИИ И НЕ ТОЛЬКО*ТОМ 4 (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)Аааафигенный :shoppin: АМЕРИКА И ЕВРОПА! 1-Й ВЫКУП ОРГ 0%!!! (Зарубежные покупки)=Садовод Выкуп ВТ и ПТ=СоК=Миланко=iHerb-0% Ряды стр52 (Коммерческие предложения)~СадОвОд~Байрон~Valianly~Kalborn~Пуховики~Шапки⭐Зима для ВСЕХ⭐ (Коммерческие предложения)Егорьевские растюхи. Сезон 2022 (Коммерческие предложения)ТАЙЛАНД РЯДОМ! Всегда в наличии бальзамы, ингаляторы и т.д. (Зарубежные покупки)КИФА_ОБУВЬ,СУМКИ для всех**АЛМАЗКА,КАРТИНЫ**Цена-качество 5+ (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)ТКАНИ для постельного белья! ОГРОМНЫЙ ВЫБОР, все В НАЛИЧИИ! (Коммерческие предложения)💯% original ПАРФЮМЕРИЯ~Атомы~РАСПИВЫ~ Косметика (Коммерческие предложения)
Реклама