Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Пироги и пирожки

Пирог "Малиновое чудо"

Тесто:

1 пачка мягкого маргарина,
1 стакан сахара,
2 яйца,
0,5 ч.л. соды

Ингредиенты смешиваются вручную (не миксером!) до однородной массы, затем к ним досыпается мука ввысшего сорта в таком количестве, чтобы замесить мягкое тесто, не липнущее к рукам.

Выложить тесто в форму, покрытую фольгой, и аккуратно распределить пальчиками от центра к краям, сформировав высокие бортики.

Начинка:

1 л свежей малины,
2 стакана кефира,
1 стакан манной крупы,
1 стакан сахара,
1 яйцо
молочный шоколад

аккуратно смешать все, кроме шоколада и оставить на 20 минут, затем досыпать 1/2 стакана муки, еще раз хорошо размешать и выложить в подготовленную форму с тестом.

Пирог поставить в только что включенную на 180^оC духовку.

Выпекается такое малиновое чудо около часа, в объеме увеличивается в два раза.

Розоватая начинка запекается до красивой коричневой корочки, после чего мы вынимаем пирог, посыпаем сверху тертым молочным шоколадом и снова отправляем в духовку еще на 5 минут.

Готовый пирог украшаем сверху, как душе угодно. Душе моего сына было угодно украсить кисточками свежей красной смородинки и вишенкой.

Пирог получился весом 3 кг! У пирога замечательный, очень нежный кисло-сладкий вкус!

04.08.2014

АгатаЮ,

Новосибирск

пироги Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Воспитание]

Воспитание без физических наказаний

[Рецепты от сибмам]

Карамелизированная куриная печень с яблоками и красной смородиной

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Распродажа авиакомпаний 2025 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Владивосток (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Чеснок (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Цветик-первоцветик (Наш цветник )Фото месяца (Фотофорум. Все о фото)Расскажите мне про Сахалин... (и не только) (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Флешмоб Время путешествий: Уличная жизнь (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Мопсы - 9 (Собаки и щенки)Тема не для худеющих - торты. Часть 4 (Кондитерская, пекарня)

Форум

Объявления

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Пирог "Малиновое чудо"

Тесто:

Начинка:

Ваш комментарий