 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Макароны и паста
Макароны по-флотски в мультиварке-скороваркеМоя тётка работала когда-то в столовой. Она до сих пор делает из копеечных продуктов еду, которая заставляет всех молча стучать ложками. Когда в посёлке отключали-включали электричество, в морозилке моего холодильника подтаивало и снова замерзало куриное мясо. Когда я стала обжаривать филе, весь сок вытек из мяса, и я получила сухое, жесткое и откровенно невкусное блюдо. Я приуныла: мяса-то я привезла на несколько недель. Приехала тётка и вправила мне ту часть мозга, которая отвечает за кулинарию. Так, пока я бегала за газонокосилкой по полю, в мультиварке под давлением приготовилась нежнейшая тушенка. Потом прямо в это мясо с бульоном я выложила сухие макароны. И через 7 минут был готов обед. Кто захотел, добавил сыра, кто хотел поострее, соуса. Ели быстро и молча. Некогда болтать, когда так вкусно. В данном случае я дождалась, когда мясо (порезанное на кусочки, как на гуляш) разморозится, добавила специй (я беру на рынке смесь, которую прямо там восточный дяденька по запросу делает, красный и сладкие перцы, чеснок, томат, кукурма). Выложила в мультиварку, посолила и залила кипящей водой так, чтобы мясо было покрыто полностью. Поставила на режим "скороварка, тушение, 30 минут". Если вы любите с овощами, можно готовить с луком, морковью и горошковым перцем, листик лаврушки тоже хорошо. Такую тушенку можно хранить в холодильнике, в стеклянной таре неделю или в морозилке дней 20. А макароны в данном случае добавляются прямо в чашу мультиварки, долить воды, чтобы вровень с макаронами. Крышку не закрывать плотно (у меня съёмная). Пару раз помешать, готовить по инструкции (у меня крупные "перья" от Макфы через 7 минут впитали всю жидкость и были готовы чуть мягче, чем аль-денте).
При приготовлении не использовалось масло вообще. Тот минимальный жирок из мяса превратился в эмульсию, и на фото видно, что макароны не слипаются и покрыты получившимся соусом. 16.07.2017
Анна Новикова,
Новосибирск
 |
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Игра фото-цепочка. Часть 10 (Фотофорум. Все о фото)Пхукет Сезон 2021-2024 г. Часть 18. Тай открылся! ))) (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Перцы, от выбора сорта до сбора урожая... том 8 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Баклажаны том 3 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Отношения с бывшей семьёй, ребенок (Жизнь семейная)Конкурс Фото недели. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Турбаза "ЗАРЕЧЬЕ": тихий семейный отдых с детьми на Алтае (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Прошу вашей помощи ( Благотворительное родительское движение Сибмама)Рыбные пироги (Кулинарный форум)
Объявления
*СИМА-ЛЕНД*! *НАТАЛИ*! (Коммерческие предложения)SHOPNONSTOP Требуется помощник в тему, на выкладку анонсов (Зарубежные покупки)🍄*САДОВЫЙ ДВОР*КЛУБНИКА ФРИГО предзаказ (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)🛍️🎁*Kosmoteros&Co*-проф.уход для лица, тела и волос (Коммерческие предложения)Профессиональные СЕМЕНА и УДОБРЕНИЯ (Коммерческие предложения)❤️*ЛУЧШАЯ ДИЗАЙНЕРСКАЯ ОДЕЖДА ИЗ БЕЛОРУССИИ И НЕ ТОЛЬКО*ТОМ 4 ❤️ (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)НаТаЛи *СимаЛенд СТОП 24.02*СУМКИ *СаДоВоД СТОП 23.02-стр 880 (Коммерческие предложения)! 🧡 !Косметика из Кореи-ЛЮКС-Космецевтика *ЛУЧШИЕ ЦЕНЫ+ВЫБОР (Коммерческие предложения)Аааафигенный :shoppin: США, ГЕРМАНИЯ, АНГЛИЯ‼ (Зарубежные покупки)Sisi,Omsa,Philippe Mati/Колготки/Белье/Трикотаж/ Детск-Взрос (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)
|
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.