 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Макароны и паста
Макароны по-флотски в мультиварке-скороваркеМоя тётка работала когда-то в столовой. Она до сих пор делает из копеечных продуктов еду, которая заставляет всех молча стучать ложками. Когда в посёлке отключали-включали электричество, в морозилке моего холодильника подтаивало и снова замерзало куриное мясо. Когда я стала обжаривать филе, весь сок вытек из мяса, и я получила сухое, жесткое и откровенно невкусное блюдо. Я приуныла: мяса-то я привезла на несколько недель. Приехала тётка и вправила мне ту часть мозга, которая отвечает за кулинарию. Так, пока я бегала за газонокосилкой по полю, в мультиварке под давлением приготовилась нежнейшая тушенка. Потом прямо в это мясо с бульоном я выложила сухие макароны. И через 7 минут был готов обед. Кто захотел, добавил сыра, кто хотел поострее, соуса. Ели быстро и молча. Некогда болтать, когда так вкусно. В данном случае я дождалась, когда мясо (порезанное на кусочки, как на гуляш) разморозится, добавила специй (я беру на рынке смесь, которую прямо там восточный дяденька по запросу делает, красный и сладкие перцы, чеснок, томат, кукурма). Выложила в мультиварку, посолила и залила кипящей водой так, чтобы мясо было покрыто полностью. Поставила на режим "скороварка, тушение, 30 минут". Если вы любите с овощами, можно готовить с луком, морковью и горошковым перцем, листик лаврушки тоже хорошо. Такую тушенку можно хранить в холодильнике, в стеклянной таре неделю или в морозилке дней 20. А макароны в данном случае добавляются прямо в чашу мультиварки, долить воды, чтобы вровень с макаронами. Крышку не закрывать плотно (у меня съёмная). Пару раз помешать, готовить по инструкции (у меня крупные "перья" от Макфы через 7 минут впитали всю жидкость и были готовы чуть мягче, чем аль-денте).
При приготовлении не использовалось масло вообще. Тот минимальный жирок из мяса превратился в эмульсию, и на фото видно, что макароны не слипаются и покрыты получившимся соусом. 16.07.2017
Анна Новикова,
Новосибирск
 |
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Цветик-первоцветик (Наш цветник )Салаты с зеленью (Кулинарный форум)Благовещенск, Амурская область (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Игра фото-цепочка. Часть 10 (Фотофорум. Все о фото)Арбузы и дыни-2 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Мои спасенные кошки (Помощь животным)Пробежка по Питеру - часть 2 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Звериный фото-флешмоб: с 01.04 по 30.04 (Животные)СОЧИ часть 4 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Фото месяца (Фотофорум. Все о фото)
Объявления
Егорьевские растюхи. Сезон 2025 + Сумки Envirosax® (Коммерческие предложения)Профессиональные СЕМЕНА и УДОБРЕНИЯ (Коммерческие предложения)🔥🔥🔥Зарубежные покупки США ЕВРОПА ГЕРМАНИЯ санкционка🔥🔥🔥 (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)! Домашние МЯСО,цыплята,кролики,БРЮККЕ,пельмени,МЁД (ТОМ-2) (Продуктовая корзинка для вас и ваших детей)Натали10%*ЕМKA*Vilatte10%*NobbyБрюки*НепоседаОбувь0%*ЧудоМазь11% (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)Sisi,Omsa,Philippe Mati/Колготки/Белье/Трикотаж/ Детск-Взрос (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)❤️ЛУЧШАЯ ДИЗАЙНЕРСКАЯ ОДЕЖДА ИЗ БЕЛОРУССИИ И НЕ ТОЛЬКО❤️ (Коммерческие предложения)🌹🌹🌹ОДЕВАЕМСЯ МОДНО ВМЕСТЕ С НАМИ! СтильнаЯ БелоруссиЯ‼ (Коммерческие предложения)Розы, Инструменты, удобрения, луковичные и др. (Коммерческие предложения)💛 💚 💛 💚 💛 ___ ЭНГРОС - Клубные цены ___ 💚 💛 💚 💛 ㈏ (Коммерческие предложения)
|
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.