 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Кексы и маффины
Маффины с ревенем и творожной начинкой Для сухой смеси:
Для "мокрой" смеси:
Для начинки:
Наполнитель:
Черешки ревеня вымыть, отсушить, очистиьт. Нарезать мелкими кусочками. Творожный сыр растереть с ванильным сахаром и сахарной пудры.
Перед тем, как заводить тесто, включаем духовку на 180 С. Пока духовка греется, заводим тесто. В одной миске слегка взбить (венчиком) яйцо, молоко, гашеную соду и растительное масло. В другую миску просеять муку с разрыхлителем, добавить соль, цедру и сахар. Перемешать. Смешать с жидкими компонентами. Перемешать слегка, толкьо чтобы всё !схватилось. Ввести ревень, перемешать. В формочку кладем столовую ложку теста, на тесто - чайную ложку творожной начинки, и снова - ложку теста. Заполнив формочки, ставим противень в разогретую духовку на средний уровень. Пекутся маффинки минут 25 до золотистого цвета. Вынуть из печи, но не вынимать маффинки из формы минут 10. Потом вынимаем и оставляем до полного остывания.
Получилось 12 маффинок. При выпечке начинка начала активно прокладывать себе путь к поверхности. В следующий раз я положу на дно теста меньше, чем на самый верх. 30.06.2019
Мираж,
Новосибирск 
 Правда, я положила мало начинки, так как не была уверена, как она себя поведет при выпечке, но все получилось хорошо, начинка осталась внутри, комочком в одном месте (брала творожный сыр President), остатки начинки намазывали сверху, когда ели. И пеклось у меня значительно дольше, минут 45, иначе были бы сырые (ревеня-то много) и светлые. Семье очень понравился завтрак). |
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Распродажа авиакомпаний 2025 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)1, 2, 3, 4, пять - начинаю рисовать. (Хвастушки рукодельниц)Игра фото-цепочка. Часть 10 (Фотофорум. Все о фото)СОЧИ часть 4 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Украшения (хендмейд) (Рукоделие)Играем в Тайного Деда Мороза (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2026!)Китай самостоятельно (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)ОАЭ - Объединенные Арабские Эмираты; Дубаи, Шарджа, Абу Даби (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Ваше турагенство БЕЛКАТВ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)"Горячая линия" с Дизайнерами 7 (Ремонт и интерьер)
Объявления
Одежда на мальчика (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Мужские джинсы (Пункт обмена и проката)🔥🎁 БУКЕТЫ 🎁🔥из фруктов, сухофруктов! НОВОГОДНИЙ ЗЕФИР!!! (Хэнд-мэйд (ДО) - Ручная работа. Объявления)разное (Пункт обмена и проката)Одежда для девочки от 152 см. (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Большой обмен. Добавила 21.10.25 (Пункт обмена и проката)Шапка меховая, пальто демисезонное, куртка (Одежда для взрослых (ДО))Одежда для лапочки-дочки. Скидка на все 15% (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Обувь для лапочки-дочки. Скидка на все 15% (Обувь для малышей и дошколят (до 30 размера) (ДО))Математика (Помощь в обучении. Репетиторы (ДО))
|
Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
![]()
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.