 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Кексы и маффины
Маффины на сыворотке Пересмотрела кучу рецептов маффинов на сыворотке, в результате сделала гибрид, который мне очень понравился по вкусу. Маффины получаются очень ароматные, хрустящие снаружи и мягкие внутри. Попробуйте и, надеюсь, вы не разочаруетесь!
Сыворотка у меня своя, после приготовления творога. Теоретически сухую и мокрую смеси надо замешивать по-отдельности. Миксер здесь не нужен, главное, смешать, чтобы не было комочков. Долго вымешивать тоже не нужно. Тесто должно получиться не густое, стандартное такое тесто для маффинов, скорее даже жидковатое. Поэтому всю муку сразу не всыпайте. Раскладываю по ячейкам я с помощью кулинарного корнетика, так проще, но можно разложить и ложкой. Заполняю ячейки наполовину, затем кладу по одной ягодке и заливаю ячейку доверху. Внимание!!! У меня форма с очень маленькими ячейками, поэтому маффин пропекается. Если у вас форма с большими ячейками, заполняйте ее не больше чем на 3/4. Выпекаю в духовке разогретой до 180 градусов примерно 20-25 минут. Остужаю на решетке. После остывания посыпаю сахарной пудрой. 31.01.2024
ИРРА Новосибирск 
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Розы - часть 23 (Наш цветник )Закваски и рецепты с их применением (Кондитерская, пекарня)Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Владивосток (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Томск (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Вау, фарфор (Хобби. Коллекционеры. Настольные игры)Пробежка по Питеру - часть 2 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Летние напитки (Кулинарный форум)Цветик-первоцветик (Наш цветник )Лук и всё о нём ... часть 4-я (Сад и огород (семена, рассада, урожай))
Объявления
Одежда для девочки от 0 до 6 месяцев (50-68 см) (Одежда для малышей до года (до 85 см))Джинсы для беременных I love mum (Товары для беременных и кормящих (ДО))Фирменные вещи на мальчика новое и б/у 98-134 (Барнаул. ДО Детская одежда )Большие тракторы и машины "полесье" (Барнаул. ДО Товары для детей)Новая текстильная обувь. (Барнаул. ДО Обувь для взрослых )Вещи для беременных, платье, брюки, сарафаны (Барнаул. ДО Одежда для взрослых)Новые женские вещи 42, 44, 46 размер (Барнаул. ДО Одежда для взрослых)Экзотические растения ~ 39 ~ наименований на ~ 13 ~ ИЮЛЯ ~~~~~~~ (Цветочный рынок. Объявления по домашним растениям)Продам растения г. Бердск (Цветочный рынок. Объявления по домашним растениям)Одежда для мальчика Orby (Детская одежда для подростков 152 см и выше)
|
Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
![]()
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.