 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Хлеб
Сметанные лепешки по ГОСТу
Быстро, просто, удобно, вкусно. Аромат стоит волшебный! Этот рецепт по ГОСТ, немного переделанный и приспособленный для приготовления теста в хлебопечке.
Я делала двойную порцию. Тесто делала в хлебопечке. Ингредиенты сложила в хлебопечку в обычном порядке (масло растопила) и поставила на режим "Тесто". Если вы замешиваете вручную, тогда просейте муку, добавьте соль, сахар, сметану. Разведите дрожжи в теплой воде и влейте к муке и под конец - растопленное сливочное масло. Замесите мягкое, эластичное тесто. Накройте и дайте подойти в теплом месте, до увеличения в объеме в 2 раза. Тесто получается пластичное, приятно с ним работать. Подошедшее тесто раскатала в пласт толщиной 1 см.Согласно ГОСТу лепешка сметанная имеет вес 100 г, коричневого цвета и на поверхности должны быть наколы, поэтому из теста должно получится 9 лепешек.(уменя получилось 18 шт.) Выпекать лучше на пекарской бумаге. Положить на противень, сделать наколы (я делала соломинкой для коктейля). Оставить на расстойку минут на 20. Смазать верх взбитым яйцом.Выпекать при температуре 200 градусов, до коричневого цвета.
14.10.16, 
|
Поиск в Google
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
На что не стыдно брать деньги у мужа? (Жизнь семейная)... И после нового года есть жизнь ... (Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2019!)Флешмоб "Время путешествий 2018-2019 " Том #4 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Игра Фото-цепочка (Фотофорум. Все о фото)Чем кормим кошачих? (Кошки )Новый год круглый год! (Рукоделие)Предметная фотография (Фотофорум. Все о фото)Фотоболото. Часть 2 (Фотофорум. Все о фото)Принимаем вещи для помощи одиноким и многодетным мамочкам! ( Благотворительное родительское движение Сибмама)Адениумы любовь моя (Фотоцветник)
|
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.