![]() ![]() Увидели ошибку?
![]() выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются ![]() |
Кулинарная книга. Рецепты » Кулинарные мастер-классы
Лазанья "Розы" четыре сыра. Мастер-классИнгредиенты для теста:
Для начинки:
Приготовление.
Замесить эластичное тесто: Кстати не торопитесь добавлять сразу всю муку, ее может понадобится меньше или чуть больше. Скатать тесто в шар и дать немного "отдохнуть" под пленкой. Затем еще раз вымесить и опять скатать шар: Шар разделить на четыре части: Раскатать тесто на машинке для пасты, или скалкой в длинные, тонкие прямоугольники: Отварить в кипящей воде каждый лист по полминуты: Затем остудить в холодной воде, вынуть на полотенце и дать немного просохнуть лишней влаге. Тем временем приготовить начинку: сыр натереть на средней терке. 1ст.л наттертого сыра отложить в сторонку для обсыпки. Листы лазаньи разделить на две части, каждую часть смазать начинкой по 1 ст.л. с горкой, сложить пополам по горизонтали, опять немного смазать начикой и свернуть "розу". Так поступаем с каждым листом для лазаньи: Выкладываем готовые "розы" в форму. Сверху лазаньи накапать оливковым маслом и посыпать отложенным натертым сыром: Запекать в предварительно разогретой духовке при 180С 20-25 минут до приятной румяности: И в разрезе:
Очень понравилось "возиться" с тестом, закручивать "розы". Самое приятное- это восторг дочери!!! 16.03.2013
Новосибирск
|
![]()
Поиск по сайту
![]() Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
![]() ![]() ![]() Актуальные темы форума
![]() Неделя немецкой кухни (Кулинарный форум)Орхидеи - 11 (Цветы и домашние растения)Перцы ... том 6 от выбора сорта до сбора урожая (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Наши обеды и ужины-22. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Декоративные крыски (Животные)Вкусного много не бывает! (Кулинарный форум)Базы отдыха НСО (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Наши любимые петунии 37 (Наш цветник )Калибрахоа -2 (Наш цветник )Выпечка со штрейзелем (Кулинарные флешмобы)
![]() |