Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты  »  Макароны и паста

Лазанья. Рецепт с фото

 
Очень вкусная лазанья с мясом и помидорами.
 
 
Крутим фарш.
 
 
Лук порей и чеснок мелко режем.
 
 
 
Морковь трем на мелкой терке.
 
 
Томаты очищенные в собственном соку измельчаем в блендере.
 
 
Лук порей и чеснок обжариваем на оливковом масле.
 
 
Добавляем морковь.
 
 
Добавляем фарш. Тушим до готовности добавив соль, черный молотый перец и базилик.
 
 
Добавляем томаты.
 
 
Делаем соус. Растопить сливочное масло,добавить муку. Обжарить. Осторожно влить 1 л. молока. Варить до загустения. Готовый соус я протерла через сито.
 
 
Сыр ламбер натереть на мелкой терке.
 
 
Сыр моцарелла режем кусочками.
 
 
 
Выкладываем лазанью. На дно формы положить немного соуса и разложить листы.
 
 
 
 
На листы выложить 1/2 фарша и залить соусом. На соус выложить сыр моцарелла. 
 
 
 
Накрыть листами лазаньи. Выложить оставшийся фарш. Смазать соусом и выложить сыр.
 
 
 
Выложить листы и смазать соусом.
 
 
 
Запекать в духовке при 180 градусах 40-45 минут. 
 
 
Готовую лазанью достать из духовки, посыпать сыром ламбер. Выложить свежие помидоры, нарезанные кружочками. Посыпать снова сыром ламбер и поставить в духовку еще на 10-15 минут, пока сыр не расплавится. 
 
 
 
 
Лазанью остудить и разрезать на порции.
 
 
 
20.01.2014
Новосибирск
   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в Facebook Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Опубликовать в Google+

Ваш комментарий:



Автор:



Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться


Вы вошли как Гость

Реклама



Реклама