Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Рыба и морепродукты » Морепродукты
Лапша ширатаки с морепродуктами а-ля пад тайУ блюда довольно долгая история. В течение нескольких месяцев я спонтанно покупал его ингредиенты, не особо представляя, что буду с ними делать - ширатаки, плоды лотоса, соломенный гриб, соус пад тай. И вот, наконец, пришла мысль объединить всё это в одном блюде. Поэтому не думайте, что здесь нельзя обойтись, например, без плодов лотоса - нет, всё это просто было под рукой.
Морепродукты подготовим заранее: кальмаров нарезаем кольцами, трижды заливаем кипятком, держим по 40 секунд. Мидии (если у вас варёно-мороженые) немного держим в воде для удаления песка и промываем. Креветки отвариваем 5 минут. Лапша ширатаки - очень диетический продукт из конжаковой муки, сплошная клетчатка. Своего вкуса она не имеет, но хорошо впитывает вкусы других продуктов. Сливаем жидкость, промываем лапшу. Плоды лотоса немного прогреваем в сливочном масле. Я использовал для этого микроволновку. Соломенный гриб разрезаем пополам. Кинзу мелко рубим. Собираем блюдо: быстро обжариваем на кунжутном масле ширатаки, добавляем пад тай, немного обжариваем в соусе. Добавляем морепродукты, грибы, зелень и плоды лотоса. Прогреваем всё вместе. Подаём. 22.11.2021
anzgar Новосибирск
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Том ям (Кулинарный форум)Отдых в Белокурихе - 2 (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Распродажа авиакомпаний 2023-2024 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Паттайя 2024 Тай открылся! ))) (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Флешмоб Время путешествий: Сладкая жизнь (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Болтушка кулинарок «За чашкой чая-20» (Кулинарный форум)Блины и блинчики - 2024 (Кулинарные флешмобы)Рукодельная болтушка (Рукоделие)Наши обеды и ужины-25. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Томаты - том 20 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))
Объявления
Для девочки на рост 140-151см, продам недорого (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Много игрушек для девочки от 3х лет (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Обувь для девочки р.35-36 (Детская обувь от 31 до 36 размера (ДО))Женская обувь. (Обувь для взрослых (ДО))Женская одежда ( добавляю) (Одежда для взрослых (ДО))Ткань для рукоделия. Обложки с тетрадей цветные (Товары для рукоделия (ДО) Объявления)Остатки обоев. Материалы на поделки (Отдам даром)Вещи на девочку (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Одежда на девочку (Барнаул. ДО Детская одежда )Игрушки и рюкзаки, конструкторы, нарукавники (Барнаул. ДО Товары для детей)
|