Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Праздники » Новый год » Новогодняя кулинария - Рецепты на Новый год и Рождество

Кутья

На сочельник приготовил настоящую кутью - с распаренной пшеницей. Между прочим, вполне гармонично смотрелась русская кутья на одном столе с немецким штолленом. Вкусная получается штука.

1 стакан цельной пшеницы
стакан изюма - чёрного и белого
100 гр мака
пригоршня грецких орехов
пригоршня миндаля
несколько ложек мёда

Единственная хитрость в этом деле - запарить пшеницу. Так просто она не поддаётся и вполне может остаться жёсткой. По моим наблюдениям, лучше всего сделать так: залить стакан промытой пшеницы тремя стаканами воды и оставить на ночь; утром-днём проварить пшеницу (около получаса); укутать кастрюлю в одеяло и оставить до вечерней трапезы, к которой и будет готовиться кутья.

Миндаль обжариваем на сухой сковороде, дробим довольно крупно. То же самое делаем с грецкими орехами. Изюм промываем и распариваем. Мёд разводим горячей водой, чтобы получить сыту, которой и поливаем кутью. Мак можно растереть ступкой.

25.12.2020

anzgar

Новосибирск

Рождество Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

КРЫМ 2021 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))"Артек" - легендарный лагерь в Крыму (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Дед Мороз и все-все-все! (Маме нужна помощь)Распродажи авиакомпаний 2021 - 2022 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Розы - часть 22 (Наш цветник )Тигр в тельняшке плывет в новый год (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2022!)ЮРИДИЧЕСКАЯ ПОМОЩЬ в сфере НЕДВИЖИМОСТИ ( Все о недвижимости. Дома, квартиры, коттеджи)Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 6 (Фотофорум. Все о фото)Наши обеды и ужины-23. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Доминиканская республика (Dominican Republic) Пунта-Кана (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)

Форум

Объявления

Плитка! Наполка! Сантехника! Люстры! Крутая тема для ремонт! (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)Обои! Плитка! Наполка! Сантехника! Люстры! Техника! РЕМОНТ 100% (Товары и услуги для дома, строительства и ремонта. Бытовая техника.)СЕЛЕКТИВНЫЙ ПАРФЮМ -ПАРФЮМ ЛЮКС -стоп26.10 (Коммерческие предложения)ИСПАНИЯ! ИТАЛИЯ! JAVER, DIVAS-орг 0%,MAYORAL-ОПТ -60%+19%!!! (Зарубежные покупки)💯% original ПАРФЮМЕРИЯ~Атомы~РАСПИВЫ~ Косметика (Коммерческие предложения)Время пить ВКУСНый ЧАЙ и КОФЕ! МЕГА-РАСПРОДАЖА -1 ПОСТ (Продуктовая корзинка для вас и ваших детей)ТАО-закупка от ШОЛПХЕЛПЕРА! (Зарубежные покупки)Итальянские сумки Gauge FIATOи ПаРКИ Fashion.Love.Story (Коммерческие предложения)СИМА-ЛЕНД от 5% 🔥 ЦЕНЫ Крупный ОПТ на ВСЁ и ВСЕГДА! СТОП среда! (Коммерческие предложения)V.Раскрась Свой Сад: цветы,многолетники,плодово-ягодные (Коммерческие предложения)

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Кутья

Ваш комментарий