Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты  »  Выпечка  »  Пироги и пирожки

Кутабы

 
Кутабы
 
Как же я люблю, когда казалось бы простое блюдо может доставить столько удовольствия!

Для теста:
  • 160 гр муки в/с
  • 1/2 ч л соли
  • 70 гр кипятка
  • 1 ст.л. подсолнечного масла
Для начинки:
  • сыр (типа сулугуни) у меня Легенда Алтая, ушло полголовки
  • зелень по вкусу - у меня укроп
  • масло сливочное 30 гр примерно
  • соль гималайская

Смешать муку и соль, кипяток и масло, соединить и замесить тесто. Дать отдохнуть минут 20. 
 
За это время готовим начинку. Сыр натереть на крупной терке, смешать с зеленью и топленым маслом, посолить по вкусу.

Тесто и начинку делим на 6 частей. Из теста сформовать шарики, дать отлежаться минут 15. Потом раскатываем лепёшку, на половину выкладываем начинку. Накрываем второй, выгоняем воздух и хорошенько залепляем. Выпекать на сухой сковороде под крышкой 3-5 минут с каждой стороны. Огонь слабый. Готовые кутабы смазать сливочным маслом.
 
 
19.10.2021
Новосибирск
   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Сохранить в Pinterest


Анна25 (26/10/2021)
Спасибо!

Ваш комментарий 

 
Автор:


Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться
 

Вы вошли как Гость


Объявления
Sima-land Товары от А до Я ОРГ 7% Все Товары по ОПТОВЫМ ценам (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)Профессиональные СЕМЕНА и УДОБРЕНИЯ (Коммерческие предложения)Модный дворик (Taobao,Xiaomi, 1688 и др.)+ 4Fresh (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)=Садовод Выкуп ВТ и ПТ=СоК=Миланко= Ряды=Фотошторы! (Коммерческие предложения)ПАРФЮМЕРИЯ огромный выбор ОРИГИНАЛЫ по опт.цене! РАСПИВ от 2 мл! (Коммерческие предложения)КИФА_ОБУВЬ,СУМКИ для всех**АЛМАЗКА,КАРТИНЫ**Цена-качество 5+ (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)Егорьевские растюхи. Сезон 2022-2023 (Коммерческие предложения)💃👗💝ОДЕВАЕМСЯ МОДНО ВМЕСТЕ С НАМИ! СтильнаЯ БелоруссиЯ! (Коммерческие предложения)🌟НаТаЛи скоро СТОП🌟САДОВОД СТОП 26.03🌟Купальники СТОП 26.03 (Коммерческие предложения)Ааааафигенный :shoppin: АМЕРИКА И ЕВРОПА! ВЫКУПАЕМ!!! (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)
Реклама