 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Горячее: мясо и птица » Блюда из птицы
Курочка как в КФС, только лучше Универсальный рецепт, для любого праздника и не только. Отличная закуска, а уж детям как нравится! Подойдёт филе, крылышки. Начнём с маринада для курицы. Можно комбинировать черный перец, белый, чили и любые приправы, которые вам нравятся. В итоге у вас должно получиться 2 столовых ложки пряного порошка. Возьмите филе курицы (500 г) и порежьте мелкими кусочками 2 на 1 см. Слишком крупные куски будут долго прожариваться, поэтому здесь помельче делаем.Хорошо смешиваем в чаше специи и курицу так, чтобы она полностью равномерно покрылась ароматными маринадом. Убираем в холодильник на полчаса. Затем в одной чаше мы смешиваем муку (250-300 г) и специи. В чашу пошире наливаем нейтральный йогурт. Поставьте на плиту кастрюлю с толстым дном. На средний огонь. Налейте примерно 2,5-3 см растительного масла. Забрасываем часть курицы в муку. Хорошо обваливаем её со всех сторон. Немного встряхиваем, избавляясь от излишков муки, и опускаем в йогурт. Поворачиваем кусочки так, чтобы они полностью покрылись йогуртом. И второй раз отправляем в муку. Готовность масла определяем капнув в него воду. Нагреваем масло, если есть термометр - нам нужно 165-175 градусов. Опускайте кусочки партиями так, чтобы они не занимали всё пространство кастрюли. Если масла налили немного, то помешивайте курицу в процессе обжарки. Ждем до румяного цвет панировки, где-то минут 3-5. Готовые кусочки выкладываем на бумажное полотенце и отправляем следующую партию. Подавать их лучше с кетчупом или другими густыми соусами. 25.12.2019
Lizzy,
Новосибирск 
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
🐱 🐕 🐭 Звериный фото-флешмоб Кошка с собакой - дружба? (Животные)Играем в Тайного Деда Мороза! (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2022!)Пользовались ли вы услугами ландшафтного дизайнера? ( Дачное общество Сибмама. Огородно - садовая жизнь)Тигр в тельняшке плывет в новый год (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2022!)Декоративные крыски (Животные)Флешмоб Время путешествий: Морская техника" (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Кукольная клиника (Клуб любителей кукол)Рукоделье-2 (Клуб любителей кукол)Скрепыши (Хобби. Коллекционеры. Настольные игры)Турция 2021 - о курортах, отелях, пляжах. Том 11 (Турция - Анталия, Мармарис, Стамбул)
Объявления
Bisgaard^ Superfit^ Ricosta^ Pablosky^ Primigi^ Camper (Детская обувь от 31 до 36 размера (ДО))Viking/ Skechers д/девочки (Подростковая обувь от 37 размера (ДО))Распродажа!!! Толстовки-30%! Футболки-50%! Шапки -30%! (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Зимний костюм^ тёпл и нарядн Платья^ Водолазки^ Свитшоты^ Джинсы (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Lego Friends^ Квадроцикл Elc^ Энциклопедия/ Букварь/ Сказки (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Fracomina , Maxmara , Pennyblack , Twin-set Simona Barbieri , (Одежда для взрослых (ДО))Mayoral - Byblos - Fracomina - Stilnyashka - De Salitto (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Обувь 38,5 - 39 (Обувь для взрослых (ДО))На стройных девочек размер 152 и выше (Детская одежда для подростков 152 см и выше)отдам женскую кофточку, накидку (Отдам даром)
|
Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
![]()
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.