 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Пироги и пирожки
Курник
Тесто:
Начинка:
Вам нужно замесить очень нежное тесто, к рукам липнуть не должно, но должно оставаться мягким. Смешали сметану с содой, солью и сахаром и постепенно по чуть-чуть вводим муку в конце хорошенько мнём наше тесто на столе и оставляем его отдыхать минут на 30-40.
За это время готовим начинку, думаю все уже догадались как только советую лучок резать мелко-мелко, так он даст нам больше сока.
Тесто делим на две равные части. Раскатываем достаточно тонко, примерно мм 5-7 толщиной. На одну часть выкладываем начинку, второй прикрываем, края оооочень старательно между собой слепляем, так наш курник сохранит весь сок внутри. Можно сразу смазать яйцом, можно после того как будет готово смазать сливочным маслом, тут уж как какому нравится. Я смазала яйцом и посыпала кунжутом.
Вот, собственно, и сам курник.
Есть чуть остывшим, он за счет лука первое время очень сочный. Дети уплетали с молочком, а муж со смородиновым киселём.
Вообще это тесто я активно пользую на все пироги и даже сладкие, только в таком случае добавляю чуточку ванили и увеличиваю порцию сахара.
23.11.2013
Новосибирск
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Обработка участка от вредителей (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Пхукет Сезон 2021-2024 г. Часть 18. Тай открылся! ))) (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Перцы, от выбора сорта до сбора урожая... том 8 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Игра фото-цепочка. Часть 10 (Фотофорум. Все о фото)Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Баклажаны том 3 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Отношения с бывшей семьёй, ребенок (Жизнь семейная)Конкурс Фото недели. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Турбаза "ЗАРЕЧЬЕ": тихий семейный отдых с детьми на Алтае (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Прошу вашей помощи ( Благотворительное родительское движение Сибмама)
Объявления
Гадаю на картах Таро (Работа и услуги (ДО))Обмен (Пункт обмена и проката)Отдам вещи (Отдам даром)Часы Michael Cors (Товары для дома и семьи. (ДО))Лилейник Нeavenly Аngel Ice (Дачный базар. Товары для дачи, сада и огорода)Продам костюм феи (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Ботинки осень. Сапоги мембрана (Обувь для малышей и дошколят (до 30 размера) (ДО))Логопед (Помощь в обучении. Репетиторы (ДО))Отдам куртку на весну (Отдам даром)Обувь девочке все сезоны (Обувь для малышей и дошколят (до 30 размера) (ДО))
|
Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
![]()
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.