Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты  »  Горячее: мясо и птица  »  Блюда из птицы

Куриная грудка с соевым соусом и черемшой 

 
Куриная грудка с соевым соусом и черемшой
 
  • черемша
  • 2 2 куриных филе с одной грудки
  • 2 ст.л. соевого соуса
  • 1 ч.л. крахмала
  • 1 ст.л. рисового или другого уксуса (или белого вина)
  • растительное масло дла жарки
  • чили или острый красный молотый перец
Соус:
  • 3 ст.л. соевого соуча
  • 1-2 ст.л. сахара
  • 2 ч.л. крахмала
  • 2-3 ст.л. бальзамического уксуса (можно не добавлять)
 
Куриное филе нарезать кусочками, добавить соевый соус (можно терияки, тогда в соус не добавлять имбирь и сахар),  крахмал, рисовый уксус. Маринуем минут 15-20. 
 
Делаем соус: соевый соус, сахар, крахмал. Иногда добавляю бальзамический уксус. Черемши по вкусу, я беру хороший пучок. Режем отдельно стебли меленько и листья. На сковороду разогретую на большой температуре, налить. 3 ст.л растительного масла, обжарить несколько секунд половину очищенного, мелко порезанного чили (можно без него, регулируем желаемую остроту красным перцем). Курицу  без маринада обжариваем пару минут до белого цвета.
 
Добавляем стебли черемши и 2 ч.л. тертого имбиря - еще секунд 20. Влить соус и жарить ещё минутки две, соус загустеет. Добавить листья черемши, кунжут по желанию, перемешать и выключить плиту. Очень вкусно. Ели с рисом.
 
03.05.2019
Новосибирск
 
   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в Facebook Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Сохранить в Pinterest


Ваш комментарий:



Автор:



Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться


Вы вошли как Гость


Реклама